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Apr 4th 2015, 19:12, by changfong

作者changfong (大同寶寶你真棒 )

看板Tainan

標題[食記][中西] 阿婆碳烤三明治‧武廟旁古早味

時間Sat Apr 4 19:12:08 2015

----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41895949 ----- 台南 阿婆碳烤三明治‧武廟旁小巷古早味 之前在做台南美食的功課時就發現這家【阿婆碳烤三明治】，一個阿婆手工炭烤 製作出來的三明治，感覺就好有人味，所以特地去吃吃看！ 阿婆碳烤三明治就在赤崁樓附近的武廟旁小巷子。一走進去就可以看到這樣排隊 的景像。 紅色的招牌十分明顯。這樣有特色的小店週刊也來採訪過。 這就是三明治炭香的來源，熱騰騰的炭火啊！ 阿婆大概五點就開始準備了，你可以看到阿婆用網子讓土司烤出烙紋，增添香氣 。厲害的是阿婆完全沒有用手套，根本就是【鐵砂掌】來著！ 除了烤土司，蛋也是阿婆親手煎，利用炭火的直接高溫配上豬油，蛋會變得特別 膨鬆美味。 從點餐、煎蛋、烤土司、組合、上菜全部都由阿婆一個人親手包辦，所以需要比 較久的時間才能完成一份，需要耐心等待。 我選擇內用，其實內用只有幾個座位，大部份人都選擇外帶。我點了一份【碳烤 三明治】與【米漿】。 三明治有花生、草莓、奶油口味可以選擇，我選擇奶油口味。【碳烤三明治】外 頭有明顯的烙痕。裡頭的土司塗上一層乳瑪琳，還有煎蛋就這樣，非常簡單。 吃起來口味就是大家想得到的煎蛋土司，就是多了一股炭香味，個人覺得稱不上 是非常美味，但可以說是有媽媽的味道，一種簡單樸實的感覺吧！至於【米漿】 喝起來花生香氣很濃，中規中矩路線。 如果不想等太久，一定要早點去，現在除了本店，在武廟外面阿嬤的女兒也開了 一個攤位在賣土司，下午也有賣，沒辦法早起的朋友也可以參考看看。 日期：2013.01.23 阿婆碳烤三明治 地址：台南市中西區永福路二段227巷3號 電話：06-2216658 營業時間：本店為週三~日AM6:00~AM10：00(每週一、二公休) 外店為週四～日AM10:00～PM17:00(每週一、二、三公休) 台南小吃延伸閱讀 [台南‧中西區]沙淘宮菜粽‧廟前大樹下吃菜粽好愜意 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41894119 [台南‧安平區]陳家蚵捲‧觀光客很多的安平小吃 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41828488 [台南‧中西區]鹿角枝‧在餐點上作畫的老屋咖啡店 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41767531 [台南‧中西區]包成羊肉‧美味的新鮮溫體羊肉湯 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41590351 [台南‧中西區]泰成水果店‧老字號水果店 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41402659 [台南‧中西區]下大道米糕‧鹹香油亮古早好滋味 http://changfong.pixnet.net/blog/post/41335114 -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.199.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1428145932.A.0D1.html

推 D740405: 隨著越來越多人知道，阿婆穿著越華麗。可愛 04/04 19:31

推 ykboy: 買過覺得很普通，也不便宜。人味？也感受不到，就一般般。 04/04 19:57

→ ykboy: 或許是老阿嬤沒一人全包，她只在烤吐司，攤前是女兒的樣子 04/04 19:57

推 formatted: 敢問樓上人味應是什麼樣子 04/04 20:01

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