大陸新聞中心／綜合報導
針對上海福喜食品有限公司『問題肉』事件，上海市食藥監、公安等部門連夜行動，查封涉事企業。昨(21)天，聯合調查組對相關企業進行深入調查。目前該企業相關責任人已被控製。另外，大陸國家食品藥品監督管理總局部署各地立即徹查上海福喜食品有限公司問題食品，要求各地深入開展肉及肉製品專項整治。
調查組約談相關責任人
根據解放日報報導，昨天，上海福喜公司生產線已全面停產，食藥監、公安等人員前往取證調查。在食藥監和公安調查組的約談中，福喜公司相關責任人承認，對於過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且『問題操作』由高層指使。調查人員問及：『這需要經過誰的授意，誰的同意才能實施這樣的行為？』上海福喜公司質量部經理張暉回應：『至少廠長以上吧。』
而對於次品的『回收再利用』也是公司明確的規定。張暉稱，次品是指產品做出來之後沒有達到客戶要求，他們會把這批產品封存下來。上海市食安辦副主任顧振華表示，對這一事件一定會嚴查到底。
福喜集團：是『個體事件』
昨天，上海福喜食品公司所屬福喜集團終於打破緘默，發表聲明向消費者致歉，但稱上海福喜事件是『一起個體事件』。昨天晚間，福喜集團在其中文官網首頁發布一份中英文對照聲明。聲明中寫道，福喜集團對於近期關於其子公司福喜上海食品有限公司產品的報導高度重視，同時稱『公司管理層對報導感到震驚』，並稱『公司已成立調查小組，全力配合相關監督管理政府部門的調查，並同步進行內部調查。』
福喜集團在聲明中表示，『本次事件是一次個體事件』，同時稱『願為整個事件承擔全部責任』。此外，聲明中福喜集團亦向消費者表示歉意，同時承諾，將向公眾披露調查結果，並基於調查結果實施所有必要措施。
下游公司忙著撇清干係
上海福喜食品有限公司遭曝光後，其供應鏈下游的多家知名企業被推上了風口浪尖。昨天，德克士、賽百味等速食企業發布聲明。德克士方面要求全國餐廳封存下架上海福喜生產的火腿片，並停止販售早餐火腿三明治。賽百味方面則稱，從未使用過福喜供應的肉類。宜家公司也透過微博發表聲明稱，上海福喜食品有限公司自2012年9月至2013年8月曾經作為宜家供應商提供一種肉類產品，但從2013年9月起，上海福喜食品有限公司不再為宜家提供任何食品原料。
部分『外食族』失去信心
對於此次『問題肉』事件，不少受訪者連呼『太噁心了！』、『怎麼能這麼坑人呢』大部分受訪者表示，對外資餐飲企業的信任度隨之降低，『近期不會再買了』。也有受訪者表示，已經習慣了這樣的食品安全問題被曝光，『監管跟不上、不加大力度，類似事情還會發生。』也因此，有受訪者稱以後盡量在家吃飯，『能自己做飯就自己做，這樣最安心。』
韓正批示：徹查嚴處，一追到底
針對此次事件，上海市委書記韓正高度重視，立即作出批示：食品安全關係群眾的健康與安全，必須『零容忍』。上海市食藥監、公安、工商等部門必須共同徹查嚴處，依法一追到底，查處情況必須及時向社會公布。上海市長楊雄也批示要求上海市食藥監局等部門嚴肅查處、嚴格問責、決不放過。同時，要舉一反三、查堵漏洞，透過此事的處理，使上海市食品安全水平和監管水平得到實質性提高。
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