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May 2nd 2014, 13:03, by rt009211

作者rt009211 (小盛盛)

站內Food

標題[食記] 台南北區 維美冰品 古早味香蕉清冰&紅豆

時間Fri May 2 13:03:32 2014

維美冰店 　　消費時間：2014.03 　　地址：台南市北區公園路451巷34號 　　電話： (06)792-0780 　　營業時間：9:00-19:30(每週一公休) 　　網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/57197793 　　 　　台南的天氣漸趨炎熱，正是吃各類冰品的好季節，這天小勇學妹這個冰品控來台南找 我時，找了一間非常古早味的冰店的嘗試，因為這古早味的香蕉清冰現在已經很少見了， 因此也對這間冰店充滿了高度的興趣，所以也就一同前往探險看看， 　　這間古早味冰店名稱叫做維美冰店，位在公園路的巷弄間，附近區域是住宅區，當時 騎車到附近時總疑惑這附近怎麼會有冰店呢，結果到達的時候發現雖然這冰店的位置不在 車水馬龍的大馬路上，但是前來吃冰的人潮倒是不少，看起來就是老店才會有的威力，而 在等小勇學妹的空檔發現對面竟然就有傳統的柑仔店，裡面有很多小時候吃的小零嘴，因 此我也懷念的買幾個小零嘴來吃吃， 　　冰店的位置不大，約莫20個座位而已，而店內是店家製作冰品的場所，因此座位都設 置在店外頭有棚子遮住的場地，而店內最特別的賣點就是那古早味的製冰機了，光是這製 冰機就可以感覺店家的歷史有一定的年代了，雖然製冰機有一定的年代，但是店家維護的 還算不錯，不會讓人有破舊的感覺， 　　維美冰店的冰品種類不多，都以雪乳冰為底再搭配上配料而已，此外還有販售冷飲， 冷飲也同樣搭配雪乳冰，而雪乳冰就是古早味的香蕉冰的意思， 　　橘子水+雪乳冰(NT.20)，橘子水也是小時候很常見的飲料，小時候最愛這冰涼的橘子 水了，不知道是不是因為這種飲料都不是天然的所以現在根本沒見到了，來到維美冰店還 能回味小時的飲品真是很棒的一件事，而冰品加入雪乳冰的感覺很奇特，只是相較之下雪 乳冰的特色會比較薄弱些， 　　雪乳冰方面，小勇學妹點了烏梅雪乳冰，我則是點了紅豆雪乳冰，因為我都覺得店家 的功夫到不到家看處理紅豆就能吃出端倪了，因此紅豆類的冰品是我最愛點的冰了， 　　烏梅雪乳冰(NT.25)，雪乳冰淋上烏梅是個很奇特的組合，香醇的烏梅冰配上酸甜的 烏梅卻是非常的搭，只是我不是很能吃酸，所以只能淺嘗則止， 　　紅豆雪乳冰(NT.25)，維美冰店的冰的外觀就好像太陽堂冰品以及後壁菁寮的和星冰 果室般，只是太陽牌的奶霜冰的奶味比較濃郁，而和興的則是傳統的香蕉冰，維美冰店則 是在兩者間取平衡，能感受到古早味的香蕉冰的氣味又能感覺到淡淡的奶香氣，味道真的 很不錯， 　　雪乳冰已經很不錯了，但是我覺得最讚的則是那紅豆了，紅豆煮的粒粒分明而且入口 即化之餘還能感覺到紅豆該有的飽滿，而且甜度剛剛好不會太甜，這種作法也正是我小時 候吃到的紅豆口感，已經很久沒吃到這麼棒的紅豆了，嚐到這紅豆我就想到安平豆花，小 時候的安平豆花紅豆也是這種作法，味道非常的棒，但開了店面之後不僅豆花的味道已大 不如前，連紅豆也失去以往的水準，維美冰品的紅豆讓我回味到小時候吃冰的氛圍， 　　雖然台南是古城，但對於這種古早味的冰品已經越來越少了，比較多的是剉冰或者是 後起之秀水果冰等，這次意外的找的了這間古早味的冰品，還讓我掀起了以往對紅豆的喜 愛，真的讓我對這間店讚不絕口，要不是真的離我家有段距離，不然我一定很常來造訪。 -- 流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種 礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去 流浪旅程只有前進 永無後退的一天 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.84.146 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399007016.A.04B.html

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