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Feb 24th 2015, 03:03, by otsukaai0928

作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)

看板Food

標題[食記] 高雄 Bonnie Sugar 手作甜點 雜貨

時間Tue Feb 24 03:03:22 2015

餐廳名稱：Bonnie Sugar 消費時間：2015/1 地址：高雄市新興區文橫二路143巷2號3F 電話：07-2214886 營業時間：13:00~21:00(假日營業到23:00) 每人平均價位：250 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：粉紅鮮莓派.舒芙蕾 ========================================================================= http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/410398423 用餐日期：2015年1月 身為正港高雄人，說實在很少去逛新崛江商圈，總覺得賣的東西都很無聊XD 不過這天要來吃新崛江巷弄內的一間甜點店 隱藏在熱鬧商圈服飾店的樓上，若不是先看到別人介紹的話還真的很容易錯過 這間Bonnie Sugar除了有甜點師傅現做手工甜點之外，店內也販售許多雜貨 一樓跟二樓都是賣服飾，三樓才是用餐區 目前有打卡送鬆餅的優惠活動，不限定數量 有幾支手機打卡就能拿到幾份鬆餅，覺得算是蠻大方的~ 店內有賣很多日本WC熊的玩偶，以前我超愛WC熊的~ 二樓擺有蛋糕櫃，但這樣看似乎很不吸引人 店內唯一的窗邊沙發座位 沒想到幫我們安排在我最想要的這位子!!還好有先打來預訂 店內擺放了非常多小巧可愛的雜貨，想購買的也可以 而且顏色設計上十分鮮明，整體看來真的很可愛 最特別的就是可以現場看到甜點師傅做蛋糕 在用餐座位的另一邊，也就是樓梯一上來處就可以看到製作甜點的地方 每一款蛋糕都是新鮮現做，整間店都聞到好香濃的烘焙味 靠窗的座位明亮清爽，還可以看到底下逛街的人潮 只是桌上真的好多螞蟻啊!!!!!!!!!!! 整張桌子都是，圍成一團一團的.... 我看服務生帶位進來後用手抹一抹就讓客人入座了，也不清潔一下 我說阿~這甜點種類也太多了吧!!! 光是看menu就有點眼花撩亂的豐富感，真不知道該選哪些 店內低消每人一杯飲料 原本我對這種要低消飲料的店真的很討厭，但很lucky的是店員忘記讓我們點飲料 因為我點完甜點之後，服務生說我點的草莓派沒了，要去詢問一下要等多久 然後他就忘了回來點飲料了.. 好啦算是一種小確幸，但我真的很不想點飲料XD 粉紅鮮莓派(180元) 這個草莓派可是我們等了30分鐘才吃到的呢~ 原本賣完了，所以要等師傅現做現烤 不過等待是值得的，因為真的太好吃了啦!!!!!! 冬季最熱門的水果就屬草莓了，鮮甜又大顆的草莓就這樣滿滿的鋪在上面 搭配上不甜膩卻香醇的莓果醬 還有蛋糕的本體是巧克力口味，吃起來不乾口，底下加了一層卡士達醬增添了濕潤感 吃了一口真是幸福感滿溢 重點是那派皮真的好酥脆好香，真的是好威的派皮啊!!!! 水果鬆餅(打卡贈送) 這鬆餅一上桌還真的不得了，贈送的也給得太大方了吧~ 四分之一的鬆餅搭配水果切丁，還加了一坨肥胖的奶油XD 水果們吃起來也很新鮮，妳看看那香蕉還給的那~麼多 鬆餅本體中間蠻潤澤的 這份量真的感覺有賺到了 主廚舒芙蕾(230元/小) 現烤的舒芙蕾等了40分鐘才吃到 本身的製作過程就很繁瑣，想吃的人要有耐心等待就是 旁邊搭配的是草莓冰淇淋加上水果丁 這草莓冰淇淋比想像中好吃，淋上舒芙蕾後冷熱的口感很特別 主要用蛋白跟蛋黃製作而成的舒芙蕾聞起來蛋香味超濃郁 光是放在桌上那陣陣蛋香就忍不住食指大動 外層烤的微焦酥脆，先挖一口吃個原味，雞蛋香氣充滿口中 在挖一匙冰淇淋搭配著吃 舒芙蕾口感算是蠻濕潤的，而且吃起來很綿密但有帶點黏彈 真的蠻好吃的~ 小評論 雖然隱藏在巷弄的樓層中，不過人氣還頗高的 整間店座無虛席，一桌空了就有一桌補上 不過這裡的甜點在午茶界算是有點高價，因為份量也不大 但現做的蛋糕真的很好吃 大家下次可來試試派類甜點，那塔皮真的是豪好吃啦!!!!!!!!! 資訊 地址：高雄市新興區文橫二路143巷2號3F 電話：07-2214886 鄰近捷運站：捷運中央公園站 營業時間：13:00~21:00(假日營業到23:00) 網址：https://www.facebook.com/bnsugar/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.50.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424718207.A.655.html ※ otsukaai0928:轉錄至看板 Kaohsiung 02/24 03:06

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