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Oct 19th 2014, 23:09, by JohnsonWang

作者JohnsonWang (強森王)

看板Food

標題[廣宣] Nagi豚王拉麵大直店開幕-松露王拉麵

時間Sun Oct 19 23:08:56 2014

店名：Nagi豚王拉麵大直店 地址：台北市中山區樂群三路301號2樓 營業時間：一般正常用餐時間 圖文完整版：http://yuann.tw/?p=5244 NAGI 豚王拉麵在台灣造成的旋風不用我多說，現在已經是非常知名的日本拉麵店。這次 恰逢赫士盟餐飲集團的總部大樓成立，旗下幾個知名的餐飲部門均有在此大樓設立店面， 像是茹絲葵牛排、Chili’s、日本米其林三星餐廳「龍吟」等，同樣是赫士盟餐飲集團的 NAGI拉麵自然也沒有缺席，並且配合開幕而推出限定王口味 – 松露王拉麵。 廢話不多說，直接先看麵！這碗就是限定松露王！ https://farm4.staticflickr.com/3843/15203452947_11184d1a4c_z.jpg 上面還看得到松露片！也太豪華了吧！ https://farm3.staticflickr.com/2942/15203215369_ed0cfa8994_z.jpg 採用細麵，吸附湯汁的效果是老闆生田智志先生認可的。 https://farm4.staticflickr.com/3887/15366943436_549253da65_z.jpg 湯頭可以說是拉麵的靈魂，豚王拉麵的強項就是其豚骨湯頭，而且生田先生覺得，豚骨湯 頭可以與許多食材搭配，非常的合適，所以他也時常在思考，還有哪些食材是可以與豚骨 湯頭搭配的呢？也因此激盪出了這碗松露王，豚骨湯為底，鋪上拌炒過的松露肉醬，使得 湯頭變得非常鮮甜，我覺得這股甜味非常的特別，我非常的喜歡這個甜味，深深覺得如果 大家錯過了這個限時限定的松露王是十分可惜的一件事情，所以有興趣的人，真的是趕快 把握機會了，這湯頭真的是太值得專程來品嚐了。 回頭來看松露王的販售地點 – 赫士盟餐飲集團的總部大樓： https://farm4.staticflickr.com/3852/15386802371_5321cdea7b_z.jpg 搭乘捷運文湖線在劍南路站（美麗華）下步行即可到達。 https://farm4.staticflickr.com/3904/15386799401_326633491c_z.jpg https://farm3.staticflickr.com/2947/15203225259_67683cca67_z.jpg 店內員工不少，廚房裡面也有幾位日本人在，口味品質有保證。 https://farm4.staticflickr.com/3845/15389967905_09d6007cd2_z.jpg 這位就是老闆生田智志先生。 https://farm3.staticflickr.com/2947/15203460317_0902df5461_z.jpg 現在來看看松露王是怎麼做出來的吧！明亮的廚房，寬敞乾淨的環境，一直是 NAGI 豚王 拉麵清晰的形象： https://farm3.staticflickr.com/2950/15203226879_37977d226a_z.jpg https://farm4.staticflickr.com/3872/15203296060_847f43b28a_z.jpg 先加入醬油： https://farm3.staticflickr.com/2943/15203291720_eb484e2c3d_z.jpg 豚骨湯鍋，還看得到溫度計： https://farm3.staticflickr.com/2944/15389648402_f4ac056238_z.jpg 把湯頭加入到碗裡： https://farm3.staticflickr.com/2943/15203384998_2e81b964e4_z.jpg 加入麵條： https://farm3.staticflickr.com/2950/15389966085_fc3973083d_z.jpg 加入蔬菜： https://farm4.staticflickr.com/3921/15386795121_bea02815fd_z.jpg 再加上拌炒過的松露肉醬： https://farm4.staticflickr.com/3923/15203219489_1f1ee732fc_z.jpg https://farm4.staticflickr.com/3903/15203218989_43b083271b_z.jpg 另外取用松露片： https://farm3.staticflickr.com/2944/15203288650_9d11726231_z.jpg 灑一點松露片在碗中： https://farm4.staticflickr.com/3850/15203217939_2713557671_z.jpg 松露王拉麵幾乎要完成了，還差一個小步驟： https://farm4.staticflickr.com/3909/15366945946_4c53bac79d_z.jpg 就是淋上特製的香辣油，其實這不會讓湯頭變得有多辣，就只是提個味道的作用，不是變 成像是赤王拉麵那樣很明顯就是一碗會辣的拉麵。 https://farm3.staticflickr.com/2943/15389961775_67367c3f9a_z.jpg 有了這匙紅紅的香辣油，整碗松露王拉麵才算是大功告成啊！ https://farm4.staticflickr.com/3858/15389643952_fd4ed9facf_z.jpg 松露王的湯頭真的很棒，這種只有短期限量限店(大直店)的口味，真的別錯過了，NAGI 拉麵大直店從 10 月 20 日開始起正式營業了喔，趕快把握機會吧！而且曾經出現過的海 老王也再度復出了！充滿濃濃蝦味兒的海老王會在其他 Nagi 拉麵分店限時提供。 圖文完整版：http://yuann.tw/?p=5244 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.79.91 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413731357.A.CDB.html

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