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Re: [食記] 新北永和 瘋廚統牛燒
Aug 10th 2013, 20:38, by Beard5566

作者Beard5566 (有禮貌的鬍子五六)

站內Food

標題Re: [食記] 新北永和 瘋廚統牛燒

時間Sat Aug 10 20:38:28 2013

剛才晚餐也跑去吃了 也是因為看他是打著山森原的名號而有所期待 進去後客人還真少 打開菜單裡，每一項主餐都有詳細介紹這個肉的部位及口感 點菜服務員還很貼心地說牛排記得要寫熟度 我看完想吃有點肥肉的就點了5分熟的美國培根牛排 10oz 等待期間上了一碗湯 喝起來好像是南瓜濃湯不太確定 不能確定的原因是... 勾芡粉加太多了好濃喝不出來 然後去調理吧台區看 有烤餅可以放起司去烤(味道普普) 排餐調味醬跟一般店家差異蠻大的 其中有個關東煮醬，我還找了一下吧台是不是有關東煮 結果原來是拿來配排餐用的 等到我的主餐上了後 用一個冷盤子上面放三條牛排，旁邊配菜是冷烏龍拌麵 這家店真的可以算是創意料理了 然後我切了... 不下去!! 奇怪... 我不是點5分熟嗎? 硬切完了吃一口 這根本已經是11分熟了啊 我就跟服務生反應我點的是5分熟有做錯嗎? 他跟我解釋說因為是鐵板關係所以會更熟 我心裡想你們明明上來就是冷盤子.... 後來我又吃了一口實在咬不動，就提出要求換一盤 還好他們也很乾脆地說那要等一下 我想說都那麼有誠意就等吧 換了一盤上來看一下怎麼還是沒有粉紅部分 刀子切下去是有比較軟一點... 大概9分熟吧XD 想說也不要再為難他們了 就繼續硬吃下去了一條 但是真的實在太難吃了 在主餐還剩下兩條牛排以及一口太硬咬不動吐出來的肉後 就走到門口付了220 直接往轉角的中華拉麵點一碗來吃了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.187.173 ※ 編輯: Beard5566 來自: 111.249.187.173 (08/10 20:39)

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