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Jul 19th 2013, 00:32, by babygeena

作者babygeena (vivi)

看板Food

標題[食記] 台北 義式屋古拉爵

時間Fri Jul 19 00:32:48 2013

餐廳名稱：義式屋古拉爵 消費時間：2013年7月 地址：(欣欣百貨店) 台北市林森北路247號 2樓 電話：02-25427680 營業時間：11:00~2:00 推薦菜色：義式烤雞 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/geena1004/9433330 今天因為離電影開演時間還早的關係，便來到位於欣欣秀泰二樓的『古拉爵』吃晚餐。 『古拉爵』的氣氛很好，裝潢具有義式風格，暈黃的燈光再加上華麗唯美的 水晶燈吊飾，讓人心情不禁也浪漫了起來。 距離上次來『古拉爵』用餐是一年前左右的事了，菜單已經換新版的， 多了一些新研發的菜色。 『古拉爵』的菜色相當多元豐富，有義大利麵、飯類、排餐、pizza等等。 開胃跟經典料理的樣式更是多到琳瑯滿目，可以依照自己喜愛的口味來選擇。 我們點了:拿坡里珍珠蝦球焗飯 $170 +$230升級為威尼斯套餐(主菜、湯品、開胃料理、飲料，甜品各選一) 單點義式香草烤雞 $480 前菜-沙爹豬肉手捲 新鮮的萵苣包裹著切丁蕃茄以及切薄的豬肉片， 再搭配上沙爹醬料，一口咬下非常脆嫩，多重奏的口感在嘴裡散開 ，不過比較可惜的地方是沙爹醬的味道沒有很正統。 湯品- 酥皮玉米湯 玉米湯的味道感覺有點像玉米罐頭再多勾些芡， 配料除了玉米沒有火腿或其它用料，略顯單調，口味也有點過甜。 烤的焦香的酥皮，放到湯裡吸滿玉米湯的湯汁，一起入口比單用酥皮來的好吃。 主餐- 拿坡里珍珠蝦球焗飯 表面的焗烤非常香，裡面的米飯有用特殊的香料炒過，吃起來好像有淡淡的咖哩味， 蝦球有新鮮不過沒有那麼的入味。 整體而言很好吃。因為一般焗飯吃多了都很膩，可是這道會讓人想一口接著一口吃， 特別是焗烤的部份，可能是起司有挑選過，所以焗烤香氣更濃。 主餐- 義式香草烤雞 這道菜真的要好好稱讚一下，今天的烤雞火候掌握的剛剛好， 烤雞先醃過後再放入烤箱哄烤，皮脆又有濃濃的焦香，肉質軟嫩又不會太柴， 吃起來肉嫩多汁。 一般很容易過硬過澀的雞胸部位，也烤的非常軟嫩，將所有的香氣都包裹在 皮跟肉中。真的很好吃。 底下的配料有烤的酥脆的薯條，花椰菜和蕃茄。 醬料部份有蕃茄醬跟黃芥末醬，這兩個拿來搭配烤雞都很適合。 有來古拉爵的話很推薦點這道菜哦! 烤雞附的烤餅 這個烤餅也很好吃，口感軟硬適中，上面有著起司以及蘑菇的點綴，搭配烤雞剛剛好。 飲料-橙香伯爵奶茶 剛入口有濃厚的奶香，不過後味有薰衣草的味道，本身沒有很喜歡， 旁邊有橙醬可以依自己口味加入。 甜點-法式香草焦糖布蕾 濃郁奶香同時又帶有香草香氣的布丁，非常好吃。焦糖酥脆的糖片， 一口咬下和軟嫩滑口的布丁有著衝突的美感。 這次來『古拉爵』用餐完全是突發狀況，因此沒有事先帶相機出門， 所以只能拿iphone5來拍照，請大家多多包函了q_q 整體而言，我蠻喜歡來『古拉爵』用餐。因為不僅環境有設計感，氣氛很好， 有包箱式的座位，不管是情侶、朋友或家人來這邊用餐都有獨立空間，和其它客人 區隔開來的感覺。 餐點方面表現的也很出色，不會因為品項過多而有草率出菜的行為 。選項也很多，可以讓大家享受到各種不同的菜色。 服務方面也很好，水加得很勤，收盤速度也很快。如果想找氣氛好餐點又好吃的 餐廳很推薦來『古拉爵』唷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.159.60

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