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Sep 20th 2014, 09:39, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 秦小姐豆漿

時間Sat Sep 20 09:39:01 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41267671 時間：2014/8 週末早晨，與台中上來的友人一起到延吉街的秦小姐吃早餐，秦小姐的生意 不錯，轉角的三角窗店面，一早就坐滿了客人。 雖然秦小姐是傳統豆漿早餐店，但是也有不少有別於傳統的創新早餐，當然 還是以中式早餐為基礎。 燒餅油條等食物都是現做的，所以小小的店面裡有不少鍋爐器具，來的時候 ，蔥花大餅正好出爐中。 除了早餐之外，還有賣獅子頭。 蔥花大餅＄20 厚實的蔥花大餅，其實有點像蔥花麵包或是厚燒餅中夾著蔥花，據以往吃大 餅的經驗，通常都是又乾硬又難入口，味道偏鹹。不過秦小姐的大餅跟以往 吃過的不同，口感濕潤有如麵包，味道不鹹而帶著淡淡甜味，吃完不會覺得 口很乾，挺令我意外。 杏仁豆漿＄30 在高雄的豆漿店常看到杏仁茶，在台北好像比較少見，難得這裡有杏仁豆漿 ，我個人很喜歡杏仁茶，但這食物是見仁見智，有些人很討厭，就像榴槤一 樣，喜歡的人愛，討厭的人恨。我第一次喝杏仁加豆漿，雖然沒加糖，但還 是有淡淡甜味，而且杏仁的味道壓過豆漿，因此喝起來其實是帶點豆漿味的 杏仁茶。 豇豆燒餅＄35 豇豆就是豆角，像是四季豆的一種蔬菜。其實我是想點新疆豬排燒餅，結果 因為誤會而點成豇豆。我還沒坐下的時候，店裡的阿姨就說要不要吃我們的 招牌豇餅，我以為是新疆豬排燒餅的簡稱，點頭說好。結果一看菜單才知道 ，阿姨說的是豇豆燒餅，但點錯了也來不及，那便算了。豇豆切成小丁，味 道鹹中帶酸，混雜在雞蛋當中，增加爽脆的口感，沒想到雞蛋、燒餅與豇豆 意外的對味，鹹酸的味道讓燒餅夾蛋顯得更加順口，真不愧是店裡阿姨說的 招牌，阿姨推薦的不錯。 秦小姐豆漿 地址：台北市延吉街7號之6 電話：02-25705589 延伸閱讀： [食記] 板橋 韓老爹豆漿店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41201977 [食記] 三重 益昌豆漿 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41267656 [食記] 高雄 興隆居 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41029747 [食記] 三重 蛋餅大王雙蛋蛋餅 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41177944 [食記] 台北 延三飯糰蛋餅早餐 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40285984 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.40.169 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411177143.A.9B5.html

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