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Sep 21st 2014, 12:57, by jay70134

作者jay70134 (AJ)

看板Food

標題[食記] 桃園中壢 新明夜市美食蒐集

時間Sun Sep 21 12:57:05 2014

餐廳名稱：新明夜市美食 消費時間：2013/09 地址：　　桃園縣中壢市新明路 官網：　　http://www.jlyes.com.tw/Manual.aspx 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/187319166 全長約700公尺長的桃園中壢的新明夜市，現也稱中壢觀光夜市，是外地客來桃園常逛的 夜市之一，這次到中壢入住的古華花園飯店離夜市很近，晚上就請住中壢的朋友帶路來新 明夜市覓食。 新明夜市也有自己的官網：http://www.jlyes.com.tw/Manual.aspx，我覺得做的不錯， 很細心～從古華花園...置不少垃圾桶，方便遊客丟垃圾，這點很不錯喔！ 請住中壢的朋友幫忙推薦幾攤來吃吃看，第一攤就來二師父麻油雞，剛開始還想說不會吧 ！夏天吃麻油雞會熱死人耶～但沒想到這家麻油雞味道不錯，湯頭不油膩，夏天也吃得下 去 麻油乾麵線 30元，鹹香肉燥搭配些許醬油膏、清麻油，味道不錯，會讓人想叫第二碗， 但因接下來還有好幾攤要吃，所以就忍下來了 麻油雞 90元，二師父的麻油雞適合喜歡淡淡酒味、清麻油料理方式的朋友，麻油湯頭不 錯，吃起來較一般麻油雞清爽，即使在夏天夜裡還是可以吃完 麻油豬肝 60元，湯頭跟麻油雞一樣，但豬肝煮太老了，不然會更好吃 沾麻油雞的豆腐乳醬，微辣鹹香夠味 第二攤 好鮮屋米粉湯，好鮮屋以前是個攤子，後來生意越來越好就租下夜市旁的店面， 用餐時間人潮絡繹不絕，整家店塞滿滿的 菜單參考，價格不算便宜 自取醬料有辣椒醬油、沙茶醬、辣椒醬 雖然好鮮屋是米粉湯出名，但看到菜單上有控肉飯還是想點來吃吃看，一碗60元。控肉不 是一整塊的，而是分成好幾個小塊且瘦肉較多，飯上另擺了滷白菜與白蘿蔔，味道還可以 米粉湯 30元，雖然個人不愛北部的米粉湯，但這湯頭還不錯，米粉也挺Q的 大腸 (小) 60元、嘴邊肉 (小) 60元，小菜偏貴，大腸處理的不錯，沒有異味，淋上辣椒 蒜頭醬油膏還OK 溫記手工豆花，這家也是從小攤子賣到店面，而且不只在地人推薦，連我住林口的同事也 知道這家 價錢忘記了，大約在30~40元間 我們點了綜合豆花與花生豆花，溫記豆花屬傳統口味，豆花口感細緻綿密，但糖水甜度比 預期低一點 賴記章魚燒，這家是同事推薦的，聽她說比日船還好吃 剛烤炸好的章魚燒淋上美乃滋、芥末醬很對味，上頭的柴魚片還會因為熱氣擺動，賴記的 章魚燒吃起來比日船還要扎實，內餡收的比較乾，還不錯吃 看很多人排隊的排骨酥，好奇也來排隊，看看魅力在哪裡。排骨酥起跳價是55元，最大份 賣到220元，夜市的排骨酥都不便宜～ 我們買了最小份的來嚐鮮，吃起來是傳統台式口味，味道還OK，但覺得不用特別排隊買 日春木瓜牛奶，這家是夜市官網人氣第一名，蠻多人推的，也是需要排隊的攤子 買了木瓜牛奶、紅蘿蔔汁、蜂蜜檸檬，木瓜牛奶不錯喝，紅蘿蔔汁糖水加太多、過甜！金 桔檸檬好酸～還是選木瓜牛奶最OK 不只台北華西街夜市有蛇肉湯，新明夜市也有喔，現場有活生生的蛇，當然我們沒有吃啦 ～給想嚐鮮的朋友參考一下，價位蠻高的！ 波蘭傳統手工蛋糕，這個波蘭老闆之前曾在TVBS專題報導節目看過，第一次遇到本人，攤 子旁還特別放上老闆的台灣身份證，證明已經入籍台灣。他好像固定在新明夜市擺攤，我 們剛到的時候蛋糕幾乎擺滿滿，離開時要來買幾乎都賣光了！ 主打多種水果蛋糕與巧克 力蛋糕 切塊蛋糕一份60元，我們太晚來買巧克力蛋糕已經賣完了，所以我們直接買展示台上的蛋 糕組合，才買到最後一塊巧克力蛋糕 四塊蛋糕 240元 與我們習慣的細緻日式蛋糕完全不同，波蘭蛋糕體的氣孔較大，跟之前在捷克吃的蛋糕很 類似，吃起來口感相當扎實，水果料的處理方式比較隨興，有一點點酒味，水果醬則凝結 成果凍狀，是很特別的口感。個人覺得吃膩日式蛋糕的人可以試試看，顛覆對蛋糕的舊印 象 最後是在新明夜市外的阿華生鮮碳烤，跟一般夜市常見11元碳烤先炸後烤的方式不同，阿 華只有烤而已，所以肉串外皮沒有油炸過的特有香氣，只有炭燒味 選擇蠻多的，單串數量看起來也比11元碳烤店多，當然價格也比較貴一點 很熱賣的烤雞翅，看起來好好吃 印象中這一袋烤肉大約兩百元，阿華的烤肉醬帶有微微沙茶味，鹹度拿捏剛好，味道不錯 。但不知道是不是烤肉醬塗多了，整體偏油，搭配啤酒吃很適合(未成年請勿飲酒) 晚上吃完這堆後真是飽翻了，但還是有許多店家沒吃到，像是有名的麻辣臭豆腐等等，下 次到中壢玩繼續努力～ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.197.216 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411275430.A.31B.html

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