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黑心鴨血搞鬼　食藥署嘆：靠抽檢難突破

Feb 13th 2015, 07:45

對於食品業者使用飼料級原料，食藥署區管中心簡技王德原表示，使用飼料級原料製成食品當然是觸法，但若僅是採購，則無法可罰，而有關單位若得知食品業者採購飼料級原料，雖可有「合理的懷疑」，並進一步稽查，只不過要得知這樣的訊息並成功糾舉，通常須員工舉發、檢調介入，光靠衛生機關抽檢，不易突破。

王德原也說，除非修法通過的《食品安全衛生管理法》正式施行，促使所有食品業者的交易都要有電子發票紀錄，屆時所有食品業者若採購飼料級原料，經電腦勾稽，將無所遁形，但因考量食品業者需時間轉換軟、硬體，相關修法後規定何時正式施行，尚無時間表。

此外，王德原仍強調，即使法令加強，若食品業者有心搞鬼，永遠找得到漏洞，以双鵬為例，該公司除設有食品廠，也設有飼料行，而且還知道「分廠分照」原則、即食品廠與飼料行不得設於同一地址，「結果他們把飼料行設在食品廠隔壁」，也因双鵬有飼料行，向屠宰場買飼料級禽血，更顯得明正言順，若非員工舉發，外界很難發現真相。（邱俊吉／台北報導）

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