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減少添加物　統一羅智先：未來東西越來越不好吃

Feb 11th 2015, 07:39

統一（1216）董事長羅智先表示，去年食安風暴之後，台灣食品產業供應鏈被摧毀，因此今年統一的工作重點在食安，必須重新檢視食安流程，重新建立供應鏈，但這種情形，對於分工來說並不是好事。他也說，統一今年會有「clean label」計劃，希望從降低食品添加物開始，「但未來東西肯定會越來越不好吃。」

對於今年中國經濟發展，羅智先也說，中國的經濟仍在成長，即便是增速趨緩，每年產值仍有7~8000億美元（約為21~24兆元）的增加，因此重點在於廠商的產品能否跟上民眾的消費，「中國民眾目前最大的新聞就是到國外消費，代表民眾具有很強的消費能力，也代表在中國國內沒有適合產品滿足需求。」

對於中國的生產基地建設，羅智先也說，已經在計劃中的基地會持續建設，但是可能會比之前定下的3年50基地目標稍晚，主要是因為中國政府目前對於環保的要求提高，因此建廠的進度會較晚，但他強調，「已經定下的計劃慢不了，不再計劃中的也快不了。」（林海／台北報導）

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