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油電價格雙降聲中,知名的台東「東河包子」卻在前天漲價,漲價的「舊街包子店」漲幅最高的是筍包,從十五元漲到廿元;肉包漲幅較小,由十五元漲到十八元。
東河包子是許多遊客走訪台東都會安排嘗鮮的在地小吃,有舊街、僅此一家及甯記店三家。「僅此一家東河包子(即東河包子店)」,之前已漲過一次,售價為十八元,這次不排除跟進;「甯記東河包子」尚未決定。
「什麼,漲三元!跟最貴那家一樣貴」,習慣到舊街東河包店子買肉包的蔡小姐埋怨,對每個十五元的筍包漲到廿元更是咋舌,不過店裡還是大排長龍。
三家店各有特色及顧客群,「僅此一家」包子店以散客為主,平均每天賣出數千個包子,春節等假期有時逾萬個;另兩家店散客、團客兼顧,業績也都「紅不讓」,遊客排長龍提著大袋包子上車畫面天天上演。
「僅此一家」包子店八、九年前率先將每個十五元的肉包漲到十八元。舊街及甯記則一直維持十五元,有人為了省三元選擇這二家店。
舊街店日前貼出「道歉啟示」,指因原物料漲價,無法自行吸收不得不漲;除肉包漲,筍包、鮪魚包、起司包也調漲,但銷量最大的肉包跟僅此一家包子店同價,筍包等包子則更貴。
舊街包子店表示,舊街店用料實在,過去物價上漲的成本都是自行吸收,一直沒漲價,實在無法再吸收只好調漲。
「僅此一家」東河包子店負責人楊泰宗說,最近員工吵著要調薪,他會盡量撐,如果撐不下去只好漲價;但肉包價格最多只會漲到廿元。
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