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知味大溪豆乾疑摻問題乳化劑

Dec 18th 2014, 19:21

「知味花生軟糖」門市販售的知味大溪豆乾，包括大豆丁等10項產品，疑似都使用了來自芊鑫實業社摻有二甲基黃的乳化劑。衛生局稽查人員昨天到知味花生軟糖桃園店查核，發現有疑慮的豆乾產品都已經不在架上。

衛生局追溯產品來源，這些豆乾產品都是來自新竹立義食品，而立義食品委託裕香食品廠製作調味豆乾產品，目前桃園縣內有6家「知味花生軟糖」門市，衛生局稽查人員將逐一清查，確保問題豆乾都已經下架，不會繼續對外販售。

食品藥物管理科長劉麗文表示，桃園縣內2家業者「瑋順行」及「林三奇」有向芊鑫實業社購買問題乳化劑，衛生局要求業者提供下游廠商名單共計9家，目前都已經完成回收作業。

桃園衛生局查封了3160公斤的乳化劑，等貨品數量比對確定無誤後，這些問題乳化劑將全部退回芊鑫實業社。

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