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Nov 20th 2014, 23:45, by suzisme

作者suzisme (suz)

看板Food

標題[食記] 台北東區 叁和院

時間Thu Nov 20 23:45:14 2014

圖文紀錄:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/30538489 餐廳名稱：叁和院 消費時間：103年/11月 地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號 (頂好名店城右轉) 電話：02-27313833 營業時間：11:30-01:00 每人平均價位：300 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：梅子腐乳臭豆腐 辣子跳跳雞 ------------------------------------------------ 之前在康熙來了就有看到這間餐廳"梅子腐乳臭豆腐"很厲害，當時就想說有機會 鐵定要來朝聖一番。那天看了電視之後上網搜尋發現的確有不少人都來寫過也吃過 創新的台菜都頗受好評，加上台菜的店鮮少有調酒這類東西，這也可以吸引 不少都會男女，剛好強哥要去叁和院吃飯揪我一起去，果然不虛此行啊! ▼這家店位於忠孝敦化&復興的附近，頂好名店城右轉進去就看到 (個人覺得位置還蠻好找)，外牆上的一些磚啊角就是保留了一些 傳統的意味在裡面。 ▼這是二樓的位子(小包廂)這是我隨便幫她取的暱稱，可惜這裏沒有包廂 1~2樓都屬於開放式的空間，比較昏黃一點配合調飲的吧檯有夜店風的感覺 也恰巧店家好像也開得蠻晚的.... ▼ 五味九孔鮑87/支 第一次吃到這樣的台菜，剛端上來時想說怎會這麼快就上甜點 哪有人冰淇淋淋上醬料的....仔細一嘗才發現原來是薯泥 底下還有水果&生菜壓底...美味又特別，視覺效果也蠻好的 ▼辣子跳跳雞287 菜單上面寫的蠻辣的，剛端上來時我看到一堆辣椒就開始冒汗 但吃先從旁邊的蒜片吃了一口後發現不會啊!!哪會辣.... 再吃.....後勁整個上來，對我來說 的確有辣到...雞肉多汁又嫩 這樣的辣度加上2塊雞肉應該就能讓我嗑一碗飯 ▼招牌"梅子腐乳臭豆腐"177 這道就是上過康熙的那道菜了，剛上桌就聞到很濃的臭味.... 但久了就習慣了，靠近一聞反而沒有感覺那麼臭，拌飯上去瞬間就淪為飯桶 這道菜後來有打包隔天加熱後吃還是很美味，腐乳果然是一個神奇的東西 但梅子味我倒是沒有感覺到...總歸如此就是好吃啊... ▼小黑咻咻花生包127 小黑有著大眼睛，裡面包著豐富的花生內餡，花生不甜 皮還蠻札實的 ▼玫瑰蔓越莓乳酪包127 咬開乳酪受到熱氣整個化開，玫瑰的微酸加上松子 ▼ 龍貓?? (名字忘了)我只知道價錢167 我壓根忘了這道點心的名字，幾度覺得太可愛不忍吃下 後來又無意中把它吃了，內餡和青蛙包的一樣都是蔓越莓口味的 ▼蔓越莓奶酥青蛙包157 內餡和上面那個 忘記名字的包一樣，都有奶酥 蔓越莓 吃了太多包，這道也是有打包 ▼這是店家招待的"台灣版波蘿油" 真的讓我眼睛唯之一亮，吃膩了港式波蘿油就來嘗試看看台灣版的吧 台灣版的甜食，用虎皮南瓜包夾冰乳酪，口感快接近波蘿油，只是沒有波蘿油 那麼油膩，個人對於這道 還蠻推崇的 ▼黑糖芝麻奶酪67 芝麻很香，但是黑糖如果能再少一點更好 我個人喜歡純芝麻淡淡的香氣，若有黑糖就一點點即可 ▼ 叁和院保有傳統的一些經典菜色，又添加新意加以改良，讓台菜 不再只是過年或是年長一輩的桌上菜，也能成為年輕男女的聚會小菜 台中目前尚未有這樣的創意台菜..之前有新月集團的巴瓦(已歇業) 還蠻希望這樣風格的店可以開一家來中部，今天的菜都蠻不錯的 點心類除了上述幾樣之外也有一些兔子包 刺蝟包等 有興趣的人可以參考以下網址 叁和院菜單點我 ★單價以店家公告為主，食記僅供參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.121.179 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416498317.A.622.html ※ suzisme:轉錄至看板 Taipei 11/20 23:45

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