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[食記][台北市][圓山站] 肉ガタ本山 神保町 んゆエん
Sep 14th 2014, 20:26, by zzt

作者zzt (限量版魔人)

看板Food

標題[食記][台北市][圓山站] 肉そば総本山 神保町 けいすけ

時間Sun Sep 14 20:26:51 2014

店家名稱：肉そば総本山 神保町 けいすけ 消費時間：2014年9月 地址： 台北市中山區玉門街1號花博爭豔館(2014.09.12~2014.09.14) 每人平均價位：拉麵250元 圖文好讀版 http://goo.gl/Sk5Xnv 目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是110家。 這間店是由日本知名的食品公司「株式会社グランキュイジーヌ」所經營的品牌「け いすけ」的眾多分店之一，這間分店位置位於神保町，店家總共有10間店在東京，1間在 福岡，另外還有6間位於新加坡，事業做蠻大的。 店家在RamenDB上面的表現，算是很優秀的店家 醤油肉そば，250元，不收服務費，配料有筍乾、魚板、蒜以及豆苗。湯頭喝起來有一股 生薑的味道，十分好喝 這間店的叉燒肉是本次來台展出的店家中份量最多的，叉燒肉也很好吃 麵條是比較偏硬的口感，份量偏少，麵條採用「匠の麺工房 カネジン食品株式会社」的 麵條，如果按圖索驥，應該是「黃 #24」的麵種 這家店家是鷹流老闆特別推薦的店家，是一間中高價位，不收服務費，份量偏少，湯頭味 道和叉燒肉表現不俗的日本拉麵店，是喜歡吃肉的人不可錯過的一家店。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.217.243 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410697613.A.A79.html

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