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Aug 20th 2014, 00:42, by malegb

作者malegb (對啊對啊)

看板Food

標題[食記] 板橋新埔站─皇家香港茶餐廳-平價茶餐廳

時間Wed Aug 20 00:42:29 2014

餐廳名稱：皇家香港茶餐廳 消費時間：2014年/8月 地址：新埔捷運站4號出口上來看到魚中魚右轉/板橋莒光路26號 電話：(02)2257-4301 營業時間：AM 11:00～14:00 / PM 17:00～21:30 / 每週一公休 每人平均價位：60~110NT 好讀圖文版：http://lurong.pixnet.net/blog/post/175775959 為了下一次聚餐，上網搜尋了茶餐廳，意外的找到在板橋莒光路上的茶餐廳。 餐廳的外觀跟一般的簡餐店沒兩樣，門口放了一張超級大的菜單， 菜色之多元，讓你排隊之餘不無聊，可以好好想想等下要點甚麼 用餐當天是周日晚餐時間，老闆甚至連招牌燈都沒打開，人潮還是絡繹不絕， (因為招牌沒亮燈完全沒注意到還騎過頭)。 很多人在門口等，要先找店員領號碼牌，店內的桌數只有八九桌。 親友聚餐要嗑牙打屁閒聊的不建議來這裡用餐喔， 桌上還貼了一張紙寫著:"僅提供便餐及速食，不適久坐及聚會"。 應該是桌數少的關係老闆要拼翻桌率，加上店員收拾餐盤的速度飛快， 會叫客人跟其他人拼桌。讓人吃完只想快點走，一刻都不想多停留。 (當然逮到機會還是要拍照) 冰火菠蘿油─60NT 算是今天令我最失望的一道餐點了，雖然他的賣相擠爸婚，一上桌只拍了一張照片就立刻往 嘴巴裡面塞，一刻也沒有耽誤，咬下去外皮並沒有熱熱酥酥的，溫度就是比室溫再高一點， 吃到裡面牛油溶化了才有一點溫溫的，菠蘿麵包本體的部分不難吃，氣孔很綿密，但是吃起 來就是普通的麵包。要說好吃的菠蘿油，不得不提到祥發，外皮溫熱香酥脆，夾著入口即化 的冰奶油!!!讚啦!! XO醬豬扒炒公仔麵─100NT 菜單上有特別標明是"出前一丁公仔麵類"，其實出前一丁這款日本泡麵引進香港 有很悠久的歷史，後來也有香港製造的出前一丁，「公仔麵」在香港茶餐廳大多都是使用這 款泡麵。公仔麵的麵條比台灣泡麵麵條細一點，沒有泡得很爛才來炒所以還是蠻有嚼勁， XO醬汁有一點點稠稠的，不同於台灣常吃到的XO醬裡頭還有打碎的蝦米或是干貝。 這裡的XO醬是清的。醬汁鹹鹹甜甜，有一點點辣，不過沒甚麼海味? 豬扒肉，沒有裹厚粉，肉質偏軟嫩的口感，因為醬汁口味太重，吃不出來肉本身有沒有醃過 。整體來說，有一點像....坊間的排骨便當的排骨。麵條本身沒甚麼味道，要一直去沾底部 的醬汁才有味道。吃完有一種空虛的感覺，男生吃應該不到幾個小時就餓了。cp值不高 沙嗲牛肉飯─80NT 跟我想像中東南亞的沙嗲醬完全不同，還以為上錯菜? 乍看之下跟青椒牛肉蔥爆牛肉很像，但是蠔油牛肉的勾芡更多!! 沙嗲牛肉的醬汁比較清。這裡的沙嗲沒有加花生醬也沒有加甚麼特殊的辛香料， 醬汁吃起來就是非常一般的醬油膏...比蠔油更鹹一點點，但是沒有蠔油的海味， 有一點點黑豆或大豆醬油膏的那種甜鹹味。愛吃重鹹的人應該會很喜歡。 牛肉好軟嫩，好好吃!!!口感爽滑，鹹香入味，炒的一點都不老欸!!!! 青椒搭配上鮮嫩的牛肉，真的是香味四溢， 雖然很嫩，但是還是咀嚼的到牛肉的纖維，大推新鮮的牛肉!!!! 皇家招牌飯(豬扒餐肉煎蛋飯)─100NT 豬扒就跟上面的XO醬豬扒是一樣的，不多加贅述。火腿片就真的是令人大開眼界，根本是泡在 油裡面吧!?一夾起來就不停地滴油，一直滴。師傅大概是忙著出餐， 忘記先把油瀝乾啊啊啊西福!!!!!!(真的是油膩膩 你笑的油膩膩) 另外還有一個很奇妙東西，午餐肉，每次逛超市看到都想買來吃吃看。 可是有新鮮的肉可以買，實在不會想要買餐肉罐頭。 粉嫩的餐肉乍看之下很像「素肉」，吃起來也有一點素肉的口感....。 就是壓縮的豬肉塊跟澱粉鹽巴香料混合的合成肉排。吃起來很鹹欸， 掐一點就可以配一大口飯，混著半熟的荷包蛋黃汁一起吃，抹拍假欸!! 印尼炒飯─95NT 港式的印尼炒飯基底就是，會辣的咖哩粉，蝦仁和一點點應該是叉燒碎肉吃起來鹹鹹的 還有少許葱末和洋蔥丁(正宗的印尼炒飯應該會加羅望子)。 這裡的印尼炒飯起來有一點點辛辣但是怕辣的我都還可以接受，咖哩味非常的淡， 我想咖哩粉是加個上色意思意思的。算是好吃的炒飯，只是很普通。 以後還是不要在茶餐廳點印尼炒飯，還要怪人家不正宗。哈 檸檬咖啡─50NT 檸檬與黑咖啡，就是兩個你很孰悉的東西，但是從來沒想過要把它們加在一起 茶餐廳就是很喜歡把各式的飲料加檸檬，終於!!還是會有敗筆的，吸允一口到嘴裡 先是黑咖啡的苦味，接著是強烈的檸檬味。咖啡很苦，檸檬很酸澀。 兩個口味完全融合不到一起。很妙!! 就是在嘴巴裡面各過各地，可是一起吞下去的時候，又有一種除蟲菊味道。 我只能說檸檬加咖啡~~~，我只要喝一杯。 絕對不可能喝他第二次。太怪了。 下次玩遊戲輸了可以弄一杯來當懲罰。 皇家鴛鴦以及絲襪奶茶─50NT 冰塊很多.....，不快點喝等冰塊融化，就會有一種在喝洗杯子水的感覺。 不管你點鴛鴦還是奶茶都會變得很淡很淡....。 建議有點飲料的人喝快一點吧!!! (搭配主餐飲料及湯品都只要30NT) 後記: 爬了文才知道，原來老闆以前在香港當過警察，所以才取這樣的店名， 生意太好可以體諒，網路爬文說一進去就叫人家併桌感覺不太好。 不過最重要的是讓排隊的人都可以快點坐下來吃到。就算是拼桌也是OK的!! 還可以喵喵對面的情侶在吃甚麼。 店員都很辛苦，一直忙進忙出，但是上菜收餐盤的態度都蠻好的。 這點就跟香港的茶餐廳差很多。 因為併桌的關係，我聽到其他用餐的客人說，他覺得還是西門町的比較好吃 應該是在說祥發吧。若真的要說我也覺得祥發好吃很多，用餐環境也比較好 但是一分錢一分貨(祥發每道平均貴上10~50NT)， 現在要找到像皇家這種價位的茶餐廳的確是不多了。 而且老闆很盡力在營造一種，香港茶餐廳的fu，連英女皇都拿來擺了。 看一下英女皇吃兩口公仔麵，店員態度不夠差，不然就更有FU了!! 如果沒有很要求要吃的很道地，那麼皇家算是不錯的選擇。 2014年菜單價目表 電話：(02)2257-4301 營業時間：AM 11:00～14:00 / PM 17:00～21:30 / 每週一公休 交通：新埔捷運站4號出口上來看到魚中魚右轉/板橋莒光路26號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.178.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408466551.A.288.html

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