作者bonade (深邃的寂寞)
站內Food
標題[食記] 台中 心 湯咖哩．Mr.Cocoro soup curry
時間Thu Feb 6 17:14:00 2014
餐廳名稱：心 湯咖哩．Mr.Cocoro soup curry 消費時間：2014年/2月 地址：台中市西區精誠十街6號 電話：04-23206657 營業時間：11:30～14:30、17:30～20:30（週五～週日延長至21:00，週一公休） 每人平均價位：NT$300 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：雞肉湯咖哩 【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/103217083 【自行搭圖文字版】 決定過年時要去台中後，閃光不知道怎麼google的，居然google台中有一間湯咖哩專賣店 忽然想念在北海道吃的湯咖哩 尤其在冷冷的天裡來一碗微辣、充滿香氣的料理實在令人無法抗拒啊...... 不幸的是出門前忘記查店家的公休時間，應該說不知道從何找起 哦！台中這間「心 湯咖哩」是來自日本北海道的店家，老闆特地跑去北海道拜師學藝 本店在日本的tabelog裡分數達3.17，以湯咖哩來說應該算不錯的成績 去年在台中開幕，似乎預定今年要在台北開二店 說到這邊，由於找不到台灣店的官網只好上日本的官網確認營業時間 看到無休實在開心極了，一到台中就直奔餐廳 沒．想．到 農曆初五才開始營業啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 後來為了吃湯咖哩，硬在台中多留一天 =.= 而且後來看到店家其實週一公休......嗚嗚嗚早知道先打電話去問
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505958 好的，終於撐到初五，再沒開我們就要哭哭的回高雄了 T____T... 幸好有開 XDDDDDD 店面看起來乾淨俐落，走日式風格
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505979 走進店裡，裡頭正播放輕柔的女聲 大概剛開店吧，店裡只有我們和另一對客人
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505964 大面的鵝黃色牆面，讓室內的氛圍顯得溫馨許多 店裡的位置不多，建議打個電話預約比較保險 靠牆的座位下方可以放置包包，很貼心的設計
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505970 店裡一角，由於沒預約，被安排坐在落地窗前面的位置 坐這邊感覺還不錯，畢竟店家算在巷子裡，因此前面不太有人車來往
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154506000 坐定後服務生便來倒開水（好想吃日本的冰塊水......） 順便介紹一下店裡的菜單 在日本的湯咖哩點法大概就是選肉的種類、湯咖哩的辣度、飯量、加點其他小東西 很自由的搭配方式 心 湯咖哩的本店則先選擇飯的種類，有白飯和糙米飯兩種（不過台灣只有白飯） 再來選辣度，接著是飯量，神奇的是小中大三種飯量都是不用另外加錢的 除非點特大、超特大才要加錢 這點台灣店就輸了啊！只有一種飯量可以選 好吧，讓我們回到台灣，這邊直接選要雞腿、豬肉、海鮮或蔬菜，而後選辣度 辣度分很細，從0～20都是以1度來計算，接著跳25、30，30以上要更辣則另收NT$30 最後看要不要加錢白飯或起司，或點杯拉昔來喝，每份餐點都附有紅茶一杯
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154506000 雞，NT$290 老實說心 湯咖哩的價格偏貴，例如本店此口味賣￥850 但台灣沒幾間店有賣湯咖哩......物以稀為貴 XD 加上久久吃一次，對於價格就當鬼遮眼吧 餐點用頗有質感的木製餐盤托著送上桌，象牙白的大大碗公裝著期待已久的湯咖哩 店家貼心的附上一個小碟子可以放雞骨頭
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505991 印象中湯咖哩的湯比較稀，心 湯咖哩的湯則帶一點濃濁的感覺 也許是每家湯咖哩呈現的方式不同 心 湯咖哩的湯是用雞、豬、牛骨、洋蔥等食材花費十小時以上熬煮而成 其實喝起來的香料味不重，之前吃的Picante香料味較重 不如說心 湯咖哩的湯底較像拉麵湯底那樣 不過是印度風味的湯底 XD 除了柔嫩的大雞腿外，放了不少蔬菜進去 玉米筍、甜椒、青椒、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、水煮蛋 Picante的蔬菜過炸，心 湯咖哩的看起來像水煮，或快速過油而已 也許怕炸了會讓湯咖哩看起來更油吧？但炸過的蔬菜感覺比較容易吸附湯汁的說...... 閃光點了6度辣，吃起來比平常吃到的小辣再不辣一點點 若覺得不夠辣的話，沒辦法再加辣上去，這點需注意！ 因為辣度是煮的時候直接加辣粉進去的緣故
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505994 豬，NT$290 相較剛剛的雞腿，豬肉的看起來熱鬧許多 XD 的確配料多很多，像高麗菜、毛豆、大把的蔥花、有點跳tone的蕃茄 我選的擇是3度辣....................................根本沒感覺啊(倒)
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154506006 不過豬肉讓我們有點傻眼，因為menu上寫的是「肥瘦適中的五花肉」 看到這種描述通常會直接想到塊狀的五花肉吧？沒想到是肉片 囧... 但吃起來味道也ok啦，而且口感也不錯 （看之前的食記有人說心 湯咖哩的肉吃起來有腥味）
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154506171 雖然吃不到來自北海道的蔬菜，店家還是精挑細選適合的蔬菜做搭配 例如這顆跟湯咖哩很搭、好吃的台農一號馬鈴薯 炸過的馬鈴薯被墊在最底下，慢慢吸收湯咖哩的味道 咬下去鬆軟帶著淡淡的甜味、奶油味 好吃！只有半顆實不在夠 XDDDDD 最後來說說湯咖哩的吃法，先是喝一口湯，試試可以喝的咖哩究竟是什麼味道 接著就是一口飯、一口湯這樣吃，或像我一樣挖一些飯再盛一些湯直接送入口中 懶一點的可以直接把白飯倒進湯咖哩裡，不過請先清出一塊沒有蔬菜的區域 不然白飯倒下去之後真的很像......廚餘........................ 台灣的心 湯咖哩採用台梗九號米，不過個人覺得煮過頭了有些軟
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505988 附餐紅茶和原味拉昔，如果是附餐飲料升級的話，原味拉昔一杯NT$100，不然要NT$120 紅茶是不甜的麥香紅茶，閃光表示皺眉頭 拉昔是什麼呢？根據店員的介紹，它混合了林鳳營鮮奶和優酪乳 實際上喝起來就是比較稀、帶著甜味的優酪乳，覺得比較適合點大辣的客人...... 而且好大一杯，後面喝起來有點吃力(倒) 最後，心 湯咖哩還是有吃的價值，但價格若能訂在NT$250以下可能比較吸引人 更何況本店的飯可以免費加大......光這點就差很多了 啊嗚～～～高雄沒有湯咖哩可以吃啊～～～ 是否回流：--一次店，因為口味不合不會再次前往 --一次店，口味OK，但價格、環境等因素不會再去，試試別間吧！
☆二次店，因為離我們最近的湯咖哩店只有這間 --N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間 --N次店，聚餐約會(想吃飽)時會想到這間 --
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