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Dec 25th 2013, 05:31, by belleBB

作者belleBB (BelleBB)

看板Food

標題[食記] 嘉義市-二訪金鷹餐廳:聚會用餐的好選擇

時間Wed Dec 25 05:31:26 2013

餐廳名稱：金鷹餐廳 消費時間：2013年/12月 地址：嘉義市啟明路243號 電話：05-2775277 營業時間：週日~週四:18:00~24:30/週五、週六:18:00~02:00 每人平均價位：nt$40~nt$2500 有無包廂：無 推薦菜色：香腸薯泥、英式炸魚、烤火雞 多圖詳細網誌版:http://ppt.cc/jFZZ 以下為簡單文字分享: 平安夜，三五好友臨時起意， 我們又來到了嘉義市啟明路上的金鷹餐廳。 約莫8:00來到，幾乎座無虛席， 最後還靠店員幫忙，才得到在二樓的一區座位! 二樓沒有吧台也沒有電視， 如果想要專心的進行聚會聊天， 二樓我覺得會比較不受打擾， 比較適合一點。 二樓的座位區大概有五區， 大小不一，總共大約可以容納25~30人吧! 這次先點了聖誕節前夕~聖誕節5日限定的聖誕大餐。 主菜中的烤火雞，是季節限定商品， 聽到季節限定又加上店員推薦， 毫不猶豫就選了烤火雞當主餐囉! 第一道紅酒or聖誕特調雞尾酒， 也可以更換成無酒精的飲料任選。 遵守開車不喝酒，喝酒不開車的原則， 我們更換成上次喝到後很喜歡的蜂蜜檸檬汁。 蜂蜜和檸檬汁的比例很剛好， 攪拌均勻後飲用， 蜂蜜的甜味散滿口中， 夾帶著一點清爽的檸檬酸味， 清爽不過酸又解膩! 凱薩沙拉。 凱薩醬清爽不膩， 不是偏甜的口味， 鹹中帶酸甜， 很開胃，讓我一口接一口吃得精光! 灑在上方的烤麵包丁分量很多， 烤的酥脆不焦， 不會過硬到會割傷嘴巴。 嘗起來的味道不只是單純的麵包， 還有點鹹味，單吃不用搭配凱薩醬就很好吃! 我很喜歡~~~ 馬鈴薯濃湯。 這次套餐中的馬鈴薯濃湯跟之前單點的口味不太一樣。 喝起來有海鮮(蚌類)特有的鹹味， 濃稠的濃湯裡也有豐富的馬鈴薯塊、蚌類等等的湯料。 口味微微偏鹹了，但還是一般人都可以接受的範圍。 口味清淡的人可能會不習慣， 但已我們的口味來講也算喜歡， 也是一上桌就一秒不停的喝光了! 主菜烤火雞上桌囉!!!! 烤火雞的部位是半隻大雞翅+雞腿， 火雞肉上還灑滿了香料。 照片上方兩個愛心的小碗則是烤火雞的專屬沾醬， 紅色的是蔓越莓醬；咖啡黃色的則是油醋醬。 除了烤火雞之外， 附餐還有輕燙的花椰菜、彩椒和四季豆，以及綿密的馬鈴薯泥。 火雞肉很入味， 咬起來的口感帶著微微的Q勁， 但不會讓人咬得很累或咬不開， 火雞肉也不乾柴! 個人最愛原味， 沾醬的話喜歡槍爽的蔓越莓醬， 油醋醬沾了後整體口味我自己覺得有點太鹹。 可惜火雞肉的份量不算太多， 但加上好吃綿密的馬鈴薯泥， 一個人吃得飽飽的是沒問題的!!!! 要是剛好有烤火雞出現在菜單中時， 滿推薦點這道的! 套餐中的布朗尼 單吃會覺得有點乾， 沾點旁邊的巧克力醬會好很多! 但以我個人吃過的布郎尼中， 這個布朗尼其實算還好， 絕對不難吃，但就是一般般囉! 套餐的紅茶。 是微糖的甜度， 茶味的濃度剛剛好， 還算不錯! 蔬果三明治。 除了三明治外還有不少的薯條以及沙拉。 我自己沒有吃到， 據友人說，吐司帶著淡淡的巧克力香。 三明治的部分， 除了蔬果還夾了一片CHEESE! 香腸薯泥。 我有小吃一口， 剛上次的印象一樣， 香腸口味偏鹹， 和帶有奶香的綿密薯泥一起入口， 味道剛剛好，很棒! 份量很足夠，可能會吃不完喔! 迷迭香烤半雞。 烤半雞上灑滿了迷迭香， 盤子上還有濃郁的雞汁。 另外也附有輕燙的花椰菜和彩椒、四季豆。 烤半雞很入味， 雞肉入口的口感還能感受到雞汁的散發， 也很好吃! 同樣的份量也是滿大的，一個人吃可能會吃不完。 四喜拼盤。 共有:洋蔥圈、雞柳條、雞米花和薯條。 金鷹餐廳的炸物都很有水準， 外表炸的酥脆，但內部都不會過熟過乾! 洋蔥圈是整顆洋蔥切片直接炸的唷! 我個人非常喜歡金鷹餐廳的洋蔥圈和薯條! 接下來是眾人期待的英國派。 因為上次來沒有吃到， 詢問後發現是限量的，通常需要預訂， 所以讓人特別好奇! 沒想到今天隨口一問竟然可以點， 當然就點一個嘗嘗囉! 英國派送上來時，我們有點錯愕。 本來以為是像鹹派一樣，是有麵皮在外包覆內餡的那種。 但其實這莉的英國派長得就像其他餐廳會看到的焗烤麵/飯一樣。 上層的焗烤cheese蠻厚的， 烤得也很剛好，金黃色帶點微焦。 英國派可以略分為三層。 最上層是Cheese， 中間是綿密的馬鈴薯泥， 最下層是燉牛肉+紅蘿蔔。 吃起來就像焗烤馬鈴薯牛肉...... 總覺得味道上好像少了點層次， 吃久了滿膩的。 算是期望越高失望越大的一道。 個人不是很喜歡，之後應該不會再點了。 因為想在聖誕夜來臨前寫完這篇分享， 給還沒決定聖誕夜要吃甚麼的人一點參考， 所以菜單和價格就沒標示了。 大家可以按以下的連結參考之前的文章:http://ppt.cc/X~xd 今天的英國派雖然讓我有點失望， 但其他的餐點一如過往都讓我很喜歡! 整體用餐環境和氣氛也讓人很愉悅! 最後來個小提醒， 因為金鷹餐廳廚房只有老闆娘一個人， 尤其是熱門節日時，用餐訪客多， 為了顧及每一桌，它們出餐的順序似乎都是輪著出， 今天就聽到隔壁的大桌抱怨了全部餐點出完前後兩小時太久了! 若單純想用餐，並不想久留聊天， 建議可以事先訂位並先訂(部分或全部)餐。 像我們邊聊天邊吃，餐點也互相share`, 倒是不會覺得等了很久， 也是到最後才發現前後吃了將近3小時。 以上! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.36.3 ※ 編輯: belleBB 來自: 114.47.36.3 (12/25 05:32)

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