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Dec 18th 2013, 13:18, by qupal

作者qupal (小青靈)

看板Food

標題[食記] 桃園 The Fire 著火炭火原味牛排

時間Wed Dec 18 13:18:09 2013

餐廳名稱：The Fire 著火炭火原味牛排 消費時間：2013年/12月 地址：桃園市新埔六街(中正藝文公園旁) 電話：無 營業時間：17:30-24:00 每人平均價位：300 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：紐西蘭帶骨小牛排、原味炭火肩胛牛排36oz 網誌圖文版:http://moinca199.pixnet.net/blog/post/168824196 去桃園遊玩時 在同學的邀約下 前往位於桃園展演中心對面的 著火炭火原味牛排 同學一直告訴我要提早去排隊 於是我們提早了一個多小時到 分工合作輪流排隊 桃園展演中心附近很熱鬧 很多人都會到藝文公園 這裡散步、遛狗 有機會可以來走走 個人認為還不錯 離開店時間還有半小時左右 就有莫約十人排隊 店內共有八種項目 大多都以美國牛為主 五點半開店前 已經大排長龍了 The Fire的特色在於全炭火烤 在開店前工作人員忙著處裡燒燙燙的炭火 五點半一到就開始帶位 由於我們是第一批人馬 所以就大搖大擺的入座啦!XDDDD 先送上的是玉米濃湯 很濃郁奶香很重 個人覺得很好喝 因為我不太吃美國牛 所以選了紐西蘭帶骨小牛排 很有嚼勁 肉質滿鮮甜的 搭配烤蒜頭以及綠辣椒 嗆辣的剛好 缺點是不好切 美國大雞腿排 很軟嫩 個人覺得可以再烤香酥一點會更好 重頭戲 原味炭火肩胛牛排36oz(附三碗濃湯三瓶可樂) 點餐時會問要不要切 同學說切!這樣手就不會痠了 切塊的大小大約一口的份量 端上桌整盤滿滿的肉(魯夫看到應該會很開心) 我試吃了一塊 好生阿~~~(無限吶喊) 帶筋的部分滿多的 所以可以咬很久 肉汁很多 很原汁原味的牛排 至於有多生呢.... 我調了一下色調 這大概只有3.5分熟吧 不敢吃這麼生的 建議主動跟點餐人員說一下 從入座到用餐結束 廚房的手都沒停下過 烤架上滿滿的肉排 就可以知道生意有多好 現場位置大約20個左右 當天是假日大約下午4點左右開始排隊 5點時就排了莫約10人左右 The Fire是採現場排隊 提早排隊比較不用等太久 The Fire10月時在淡水開了間分店 也多了一個選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.231.204

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