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[食記] 台北 公館 頑固石板燒/拉麵
Oct 20th 2013, 12:02, by hypernova

作者hypernova (王子。新 愛涵涵)

看板Food

標題[食記] 台北 公館 頑固石板燒/拉麵

時間Sun Oct 20 12:02:49 2013

餐廳名稱：頑固石板燒/拉麵 消費時間：2010/10 地址：台北市大安區羅斯福路三段316巷8弄3之3號 電話：(02)2364-2332 營業時間：10:00~15:00 17:00~22:00 每人平均價位：120-160NT 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：中卷+牛/豬 http://hypernova.pixnet.net/blog/post/165166779 豚骨拉麵 NT140 豬肉片很柴沒有期待的QQ彈牙，沒有什麼水分，湯頭豚骨混合玉米、竹筍乾、海帶芽、蔥 ，吃起來尚可，湯頭口感一般並沒有特別之處，麵是一般的家常麵屬於細麵不適合久放， 若以價格來說還算可以。 豬柳+中卷:NT160 醬汁味道頗重，重口味的鐵板料理配飯吃很下飯(胡椒的麻讓人口水直流不停)，鐵板高熱 噴出大量的醬汁聞起來味道還不錯，中捲還算Q不老但沒有很甜，牛柳數量有點少若算CP 值並不算便宜，味增湯算是家常味增湯，湯頭普通並沒有很特別的地方，比較特別的是中 卷和豬柳混合鐵板燒這是我比較少吃過的組合方式，先前有吃過鮑魚+牛排的組合，我想 這樣有異曲同工之妙吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.34.134

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