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彰化大統長基食品疑製造「調和油」欺騙消費者，業者卻振振有詞辯稱是管線遭汙染所致，彰化縣衛生局長葉彥伯痛批「太扯了！不可能！」檢方哈哈大笑不回應。

彰化大統有五十多種產品都是調和油，卻聲稱是純度百分百的橄欖油等油品；有的油品如花生油，連花生成分都沒有，而是添加香精調製。葉彥伯表示，有些油品甚至用三種油脂混合，「讓人眼花撩亂」。

「怎麼可能是汙染混到」，葉彥伯表示，大統生產的特級橄欖油，裡面完全沒有橄欖油，而是由沙拉油、葵花油、棉籽油再加色素銅葉綠素混成，再刻意調配脂肪酸比率接近橄欖油，「太扯了！」

「這根本是胖達人事件翻版。」林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海直言；台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛也說，「這次事件嗅到胖達人的味道。」

彰化地區麻油業者表示，純花生油零點六公斤要一百八十元，大統花生風味特香調理油兩公升賣一百九十六元，「用膝蓋想」都知道有問題。

衛生福利部食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞表示，這次事件是民眾在八月透過部長信箱檢舉，轉由彰化縣衛生局抽驗發現有異，才由檢調介入調查；她說，「這不是食品安全問題，是對與錯的問題。」

有機農業專家陳世雄也說，根本不可能是「不小心混到」，真正的橄欖油有橄欖的原色和果香，也含有豐富的維他命和不飽和脂肪酸，但廠商竟添加銅葉綠素染色，實在很沒良心。

銅葉綠素含有銅離子，葉彥伯說，銅葉綠素只能加在口香糖、泡泡糖裡，因我們不會每天都吃口香糖，但依規定不能加在食用油內，若加在每天食用的油品，長期累積體內就會對肝、腎造成傷害。

弘光科技大學食品科技系副教授柯耀筆說，一般食用油製程分壓榨、萃取及提煉，橄欖油是用攝氏廿五度冷壓榨方式製成；業者製造調和油再用銅葉綠素上色，以假亂真。

陳世雄等專家表示，混充的橄欖油只要把顏色、聞起來的味道與純橄欖油做得一樣，消費者靠肉眼、味道根本無法分辨真假。他們一致呼籲，政府除了加強食品查緝抽驗，加重罰則，杜絕不法。

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