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Aug 14th 2014, 01:27, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[討論] 賽螃蟹不是螃蟹

時間Thu Aug 14 01:27:26 2014

雖然我沒吃過多少中菜，但我對中菜充滿熱愛，其實各國料理吃來吃去，最 後還是覺得中國八大菜系博大精深，窮其一生都無法吃盡，而且變化多端， 只可惜台灣的中菜種類太少，以江浙閩粵等南方菜系為大宗。 近來看到不少添好運的食記，點了一道賽螃蟹春捲，說裡面包了蟹肉好鮮嫩 。 想必很多人應該知道賽螃蟹這道菜，但也應該很多人不知道，這裡來解釋一 下賽螃蟹。中國菜有趣的地方在於菜名大多融合了歷史文化，像是螞蟻上樹 、獅子頭這些著名菜餚，我們深受中菜文化薰陶的自然知道這是什麼菜，但 若按照字面上的意思直翻給老外看，想必嚇死不懂這兩道菜的老外了。 老外表示：螞蟻上樹怎麼吃？獅子頭這麼大嚇死人了！ 所以說像鄉民們最愛說的法國菜，菜名有夠長，但你從菜名之中，可以得知 這道菜怎麼做、有什麼食材，一目了然，這對於沒有該國文化基礎的食客來 說，當然是相當方便的。 回到賽螃蟹，很多人只看到螃蟹兩個字，忽略了賽這個字，賽這個字有勝過 、超越的意思，那賽螃蟹顧名思義就是勝過螃蟹的料理，但是螃蟹勝過螃蟹 ，這樣合理嗎？顯然是不合理。 於是，賽螃蟹這道菜，根本就不是螃蟹肉，指的是用別的食材做出勝過螃蟹 肉的料理。 據說這道菜的由來是這樣的，有一天慈禧突然想吃螃蟹，但是一時之間宮裡 找不到螃蟹煮啊！於是聰明的御膳房大廚有撇步，利用蛋白模仿蟹肉，做出 有如蟹肉更勝蟹肉口感的一道菜，果然得到慈禧太后的喜愛。但是這道菜卻 是在上海江浙一帶聞名於世。 當然用蛋白只是賽螃蟹的一種作法，現在常見的都是白身魚肉加上蛋白輔以 蛋黃來製作，有些會用鹹蛋黃，增加有如蟹黃的鹹香以及色澤。 想吃賽螃蟹，許多老一點的中菜館都吃得到。 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.243.206 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407950849.A.371.html

推 a444498: 有看有推 08/14 01:36

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Aug 13th 2014, 13:52

中新網報導，瑞士一列火車13日在瑞士東南部的格勞賓登州出軌，警方稱情況嚴重，但目前傷亡不明。

瑞士媒體報導，格勞賓登州警方表示，這起事故情況嚴重，但未提供有關事故的進一步細節。發生事故的火車屬於一家地方鐵路公司。

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Aug 13th 2014, 18:04, by jung1211

作者jung1211 (喬安)

看板TaiwanDrama

標題[情報] 16個夏天第五集預告-我有把握 喜歡妳很久嗎？

時間Wed Aug 13 18:04:20 2014

https://www.youtube.com/watch?v=kEnhAQd-1Cc

[embedded content]

意想不到的一場天災，徹底地改變了這群人的生活。尤其是韋德、家妮和俊杰，那天晚上，他們的關係，整個重寫了。 921那天晚上，韋德本要對家妮說出自己的心意，但他後來顯然已經無法說出口了。俊杰為家妮做的事，他窮其一生，錯過了那個時機，就再也回不去了。韋德忽然有點怨天尤人，除了家妮，他家裡也發生了一些事，他被強迫必須長大。到底發生了什麼事讓韋德意志消沉，而這對五人幫又會有什麼影響呢？ 時光冉冉，一轉眼，已經是故事裡的第十個夏天，2008年。 日新月異的科技，讓人們的生活步驟加快，韋德此刻居住在上海，是一名設計師，他偶爾會想到家妮，而到底家妮工作如何？感情又是如何？各奔東西的五人幫還會有再相聚的機會嗎？ 【16個夏天】播出時間：每周六 公視晚間9點、TVBS42台晚間10點 *１６個夏天粉絲團：http://ppt.cc/NTNd *１６個夏天官網：http://ppt.cc/0sXh -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.136.94.21 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaiwanDrama/M.1407924262.A.F64.html

推 lovekimbum: 推16夏 好看 趕快破1 08/13 18:05

推 IXXXBLUE7777: 有共鳴，當我們被迫遇到一些機歪事的時候 08/13 18:08

→ IXXXBLUE7777: 就會瞬間體會到 原來自己已經不再是孩子了的事實 08/13 18:08

推 hand2: 本周六晚上要轉大人了!!! 08/13 18:10

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Aug 14th 2014, 02:54, by Gluttony

作者Gluttony (冰霸后)

站內Boy-Girl

標題[分享] 徵求性伴侶

時間Thu Aug 14 02:54:32 2014

這是我朋友的姐姐A的故事，經同意轉述分享。 所有人都羨慕的那種戀情，長跑多年仍甜甜蜜蜜，感情穩定，論及婚嫁，A和她的男朋友共度將近12年的戀情，在男朋友遇見B女後，像垃圾般的被遺忘了。 典型的劈腿模式，典型的被發現後痛哭求饒，A的眷戀和不捨更把自己推向深淵。 一次原諒再換一次背叛，卻總是學不乖。 無法斷然與男朋友結束關係的A，理智也許已經被這種不正常的三角關係埋沒了。 A開始墮落，徵求性伴侶，帶各種男人回她和“男朋友”同居的地方睡。 她用性麻痺自己，每個男人發生關係後，就斷絕聯絡找下一個目標，另一方面仍然和劈腿的男朋友有聯繫著。 像失去心智一樣，曾經因為愛那麼光鮮的人，現在也因為愛淪落成奴隸，背負斬不斷的感情，自甘墮落、苟且偷生。 A自殺了。是因為終於清醒，認清自己過了多麼荒唐的生活？還是太過放縱，連自己的心靈都無法承受？ 但她被救了，從割腕被染紅的床單上被抱下來，她那劈腿的男朋友，緊急的把她送進醫院裡。 A笑了，她終於明白自己為什麼放不下了，她總感覺自己還是有希望的，還是能等到他回頭的。 但是好像太晚了，太糟蹋自己了，她男朋友哭著說終於明白誰對自己來說才是最重要的，對不起，請原諒我，回到我身邊…… A斷然拒絕。 牽扯了這麼久，終於結束了，結束了那些糜爛的日子，也結束了早該結束的感情。 幸好A該做的措施還是有做，沒有得什麼病，現在和疼愛她的老公有一個可愛的小孩，她的老公知道她的過去，覺得包容和不捨，沒有嫌棄。 我們可能都為了愛情犧牲很多，做了很多傻事 我們可能明知會受傷，卻還是堅持或等待 心裡有底，卻還念念不忘或欺騙自己 沒人應該為了一個誰，而放棄自己，或永遠對愛情沒有信心。 離開是很難學會的事情，但真心希望所有被傷害，被自己的留戀牽絆的人都能學會離開。 你不必問別人，被劈腿被背叛該怎麼辦，因為你自己知道答案。 請記得你的全世界不會只有一個人，請不要對傷害自己的人不斷給出原諒和信任。 你做的很多了，你很好，現在換你被愛了，所以不要再浪費自己的愛在不值得的人身上了。 僅此為在痛苦中猶豫的你打氣。 -- posted from android bbs reader on my samsung SCH-I939 https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 222.251.26.181 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1407956075.A.C58.html

推 MaiLu: A的老公真的是不容易，如果可以的話，很想知道... 08/14 02:59

→ MaiLu: 他是如何能包容A的過去 08/14 03:00

推 cyril0503: 很棒，看來a她老公真的很愛她 08/14 03:01

推 chenjason: X如果標題能改掉 這篇一定是勵志好文 08/14 03:03

→ rottenrotter: 可憐的A老公 不過人家自得其樂就好 08/14 03:05

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Aug 13th 2014, 09:46, by jjpisces

作者jjpisces ( )

看板movie

標題[負雷]等一個人咖啡

時間Wed Aug 13 09:46:08 2014

不是九把刀書迷 但很喜歡那些年 雖然從預告片覺得等一個人的調性有些不同 但還是滿期待這片的 但看了非常失望 首先是節奏不好 覺得兩個小時好漫長 雖然回想起來有很多條線（或說很多區塊） 但大概是串起來的方式很硬 所以每個段落就算不長也覺得很痛苦 再來是設計的很多笑點滿無聊的 如果是出現在臉書的分享頁面，也許很快看過去會莞爾一笑 但在電影院裡被放大然後煞有介事地講 就覺得有時間被浪費掉的不耐煩 （為了講這些笑話，電影不停被打斷， 它們跟情節並沒有什麼關係） 然後是感情的無深刻可言 電影中的「喜歡」幾乎都是透過台詞或濃縮的回憶段落 非常有效率地「說清楚」 毫無醞釀和細節 很多畫面和佈景都假假的 可能是打光方式還是美術設計關係 就是有一種很便宜的電視劇的場面感 還有很多低俗或肉麻、刻意的點 …..有些東西用文字或許就不會這麼刺眼？ 會不會這類的東西小說是好看的，但變成電影就遠遠沒有魅力？ 讓我甚至不禁想，難道那些年真的沒有這些缺點 當初怎會那麼喜歡那些年呢 只能說，可能重點還是就是故事的流暢和感人吧 只要這個能說服我 有一些此起彼落的不盡滿意也可自動忽略 等一個人咖啡充滿了片段，像N個極短篇被湊在一起 記得總舖師也是這樣 每一個梗獨立看都還不錯 但放在一起只想奪門而逃 總之，非常失望。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.103.2 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1407894377.A.E91.html

推 jb5566: 所以導演還是有差嗎 08/13 10:09

推 y35246357468: 那些年裡面也是一堆無聊的笑點和橋段... 08/13 10:16

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Aug 13th 2014, 09:24

ETtoday – 

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Aug 13th 2014, 18:23

美國加州聖巴巴拉縣（Santa Barbara）一名男子不但殺了父母、2個兒子，連飼養的愛犬都不放過，事後竟能冷靜地致電報警，他聲稱滅門是為了「完成使命」。

46歲的霍爾澤（Nicolas Holzer）周一在家中被捕，他涉嫌殺死他2個分別13與10歲的兒子、年逾七旬的父母以及愛犬。所有受害者似乎都是被刺死，警察晚上11時到達現場時，他們已全部死亡。據悉霍爾澤已承認殺人，更揚言已經「完成他的使命」。

霍爾澤並沒有犯罪前科，現時關押在監獄，被控四項謀殺罪，不准保釋。當地媒體報導，他的父親威廉（William Holzer）是一名著名科學家。（國際中心／綜合外電報導）

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Aug 13th 2014, 04:55

國民黨台北市長參選人連勝文今天更發表首支競選影片，主軸是要傾聽公民的聲音。主持這場記者會的連勝文競選總幹事蔡正元，一開口就先諷刺柯文哲自認是全台最聰明的人，至於柯文哲一早參加民進黨「民主小草計畫」的活動，遇上了有意參選的馮光遠，他同樣也諷刺柯文哲的發言內容。

台北市長參選人柯文哲表示，選戰打到今天已經開始捲起台灣社會的風潮，「我非常確信這場選戰不管最後結果怎樣，台灣的歷史一定會改觀。」

台北市長參選人馮光遠則說：「我倒不會覺得一個人會捲起什麼風潮，我覺得台灣的整個的政治改變，是由許多年輕人開始。」

連勝文辦公室公布競選影片，主題定調傾聽公民，影片中連勝文穿著白色polo衫要走簡單純淨風格，不過自家總幹事開口依舊酸溜溜。

連勝文競選辦公室總幹事蔡正元說：「連勝文他認為他自己絕對不是全台灣最聰明的人，他認為我們台北市的市民一定是全世界最聰明的公民，所以要創造一個更亮麗的明日台北，需要凝聚全體台北市民的智慧。」

同樣主打公民參與的柯文哲說：「他願意追隨我們的腳步我們當然很歡迎，因為這個開放政府全民參與，這種新三民主義這些改念，如果他願意跟進我們當然是樂觀其成。」

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Aug 14th 2014, 00:49, by min1983lc

作者min1983lc (零秒出手)

看板Tech_Job

標題[請益] 請問正文科技產品工程師一職???

時間Thu Aug 14 00:49:43 2014

板上的大大們好... 小弟有接到正文科技的面試邀請... 公司在新竹湖口...面試的職缺是"產品工程師(RDHW_036)" 爬文大都看到的是PE工程師... 104職缺有產品工程師(RDHW)跟PE工程師(PE) 不曉得有人知道有什麼差別??? 還有正文的薪資~福利~工作氣氛...等訊息嗎??? 小弟是天線廠資歷快3年的小小天線RD(負責NB、AIO、平板的天線)... 目前薪資是36~37K...沒有保年薪，三節就賣場1000元禮卷!!! 希望有人可以幫忙解答^^...先謝謝各位了!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.164.208 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1407948585.A.DC9.html

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Aug 13th 2014, 19:43, by youhou

作者youhou (比奇堡蟹堡手)

看板Boy-Girl

標題Re: [心情] 無助

時間Wed Aug 13 19:43:32 2014

※ 引述《mitdenken (喵喵)》之銘言： : （文長，慎入。） : 我和他是朋友介紹認識的， : 他對前女友似乎放不下， : 所以我們第一次分手時， : 沒多久，他和前女友就複合了。 : 我們在交往時，他曾說過前女友很需要幫助，所以我跟他前女友聯絡， : 他前女友跟我說，他說我只是備胎， : 我問他是不是有跟前女友說過這句話，他對我說：他不得不這麼說。 : 我為他付出我的所有，但當一個人不愛你時，這些付出，都已經不重要了。 : 後來他回來找我，說還是我比較好，說想跟我在一起， : 我問說他們怎麼了，他沒有給我答案。 : 我們又在一起，但這次他還是離開了。 : 雖然他曾經說過他已經放下她了，後來他還是回去找她。 : 這個女生跟我說，我依舊是個備胎。 : 我心裡好難過，哭了很久，無法進食， : 勉強要自己吃點東西，卻一直反胃。 : 我靜靜看著他幫我拍的照片， : 我看著照片中自己的雙眼， : 我一直沒告訴他， : 我喜歡那些照片的原因，是因為那些時刻的他，就在我的眼前。 : 好幾次我在浴室淋著熱水，告訴自己，在臉頰上落下的，絕對不是滾燙的淚水。 : 他說，他們認識比較久， : 我知道，我抵不過那麼長的時間， : 但我這顆肉做的心，對他的感情，都是真的。 : 第一次我為他受的情傷，我花多很多時間療傷， : 好長一段時間，我難過的一直不敢跟人相處。但我還是要自己振作起來。 : 這一次，他前女友又說了很多讓我難過的話，讓我真的不知道該怎麼辦。 : 有的傷，受過一次，會變得更堅強， : 但我似乎，在面對第二次的情傷時，變得更脆弱無助。 : 原來，有些傷是不是其實一直沒痊愈， : 抑或是，因為我用了赤裸無防備的真心跟他交往， : 才會讓傷害，直接射穿我的心。 : 這一次，他跟她聯絡，他說是他的自由， : 但其實有些事情是會牽連到我的， : 我不知道他前女友其實不愛他， : 卻又為何要傷害一個在他心裡完全不重要的我？ : 我知道，未來我該做的，是振作起來。 : 可是我已經有點欲振乏力了。 : 此刻窗外下着好大的雨， : 看著攜來西攜往的伴侶， : 心裡泛起一絲絲的羨慕。 : 祝福有情人終成眷屬。 : 謝謝大家花時間看完我的故事（鞠躬）， : 不知道可以用什麼的方式療情傷？ : 希望我也能早日振作起來。 : 第一次發文，如果本文有違反版規，經被告知後，會自行刪除文章，謝謝。 哈XD至少，你前男友回到的是前女友身邊XD 我的故事有點不像是故事啦，算是夢吧。 我們是遠距（臺北高雄），而且是在批踢踢認識的。 一開始當然很甜蜜啊，視訊啊，賴不離手啊 但……就是都變了 大概交往兩個月後，就不再有電話跟視訊 完完全全只有賴，而再久一點的後期，他的賴幾乎都是貼圖。 在一起的這段時間，我可以說是完全迷失了我自己，手機不離手、為了要跟他一起年底去 日本自由行在法律系極為重要的大四……找了一個打工存錢，但我相信我做這些事情的時 候，都是我心甘情願，賭上自己的一切（對學生來說唸書跟時間應該就是一切……哈哈） 當然，也是因為我，太容易滿足吧… 很容易沉溺於別人對我的好， 太堅守承諾……之類的。 那天，他來臺北找我，一整天心事重重。 問了很多次，怎麼啦，他只說天氣熱。 後來，六點多送他去搭車……說了，不想讓他那麼早回去，但是客運越晚越危險，不想他 危險。他突然緊緊的牽著我的手……我還以為是我說的太感人XDD 買了票後，找了一個沒什麽人的角落，他拉著我的手，哽咽了……我似乎很早很早就做好 這個準備。當他不給我安全感、當他說要睡了卻po徵友文、當都是我在說愛……的時候， 我早就決定好要離開了。 只是，我沒想到，會是因為她。 一個在我之前，他很喜歡的她。 他說也以為我們會在一起很久,只是沒想到她回來了（大概是繼續回公司工作）,也說他以 為我們之間的距離不是問題，但還是一個問題。 他還說,他們沒有在一起過，只是經歷過很多事情。 他還說，她回來之後，他們有見面了，還有牽手。 他還說……她知道我，然後還叫他不要跟我分手。 昨天啊，那個大概是她都那個人物（因為前任打卡地在新竹某車站，那女生也曾經打過, 然後在同公司……我就說平常要多看柯南吧XD）,按了加我臉書好友，我不知道到底是什 麼心態……當然觀察完後，就假裝什麼都不知道的傳訊息問他是誰,說了我應該不認識她 ，我臉書不加不認識的人。她回說是不小心按到的，sorry.……呵呵，這個sorry到底是 在指哪件事啊?不過都沒差了（雖然昨天下午心情超差，入侵別人生活超沒品吼） 恩……我承認在打這些文字的時候，坐在星巴巴的我哭的有點慘，我以為我好了，但是我 沒有，我的心還是碎的，不是因為我失去了他，而是為了那個花了好多心力維持這份愛情 的我。 經過了律師特考後更茫然的要接著考司法特考，你覺得，一個真正愛你的人，會在人生這 麽重要的時候，淋你個滿頭血腥嗎?真正愛你的人，是捨不得讓你受到任何傷害（最好可 以幫我徒手擋開山刀……哈哈，我今天去看等一個人咖啡的梗啦） 可能我愛別人（是啊，他已經變成別人了），比愛自己多吧……但我還是很期待遇見那個 對於我生命而言特別的人啊，我應該還是一個容易相信別人的人、應該還是會信守承諾的 人,應該啦，哈哈。 然後，我的生活好像沒什麽改變， 遠距離的我，平常就是一個人趴趴造 雖然現在也是一個人趴趴造，但總覺得孤單 在汪踢po文（我說過，我是唸法律的，正常來說，要準備考試，所以我那些朋友們，都在 唸書準備考試……不敢打擾他們。），也見過幾個網友，一起牽牽手到處晃（我承認我只 牽過一雙手吼（大概是有哥哥的感覺，所以到現在還是一直纏著他，哈哈，但他只是想找 床伴，所以我還是離他遠點好了XD），哈哈，還有硬要見面吃飯，回來後不想理他，一直 盧的可怕人士（已經處理好了啦，哈哈），所以心臟不夠強不要去po文……） 人啊，不能選擇會不會受傷，但是 可以選擇讓你受傷的人是誰。 大家一起努力成長茁壯吧~在愛裡堅強! 然後，我發誓，我明年一定會考上，一定! -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.34.196 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1407930215.A.02F.html

推 fucoid: 跟你有一樣的經驗QQ 08/13 19:55

推 bearandpig: 加油：） 08/13 19:57

推 e12319: 加油:) 08/13 19:59

推 openmaria: 加油 希望原po考上 08/13 20:00

推 Lumix7: 加油 會考上的!! 08/13 20:03

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