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才剛剛歡慶公司成立40歲生日，台灣老字號的蛋糕品牌一之鄉，卻突然宣布將股權出售給國內遊戲業者──樂陞，引發焙業界一片譁然。這看似完全不同領域的併購案，相較於樂陞董事長許金龍，開心地宣布各項發展計畫，包括要在新北店成立文創園區、積極發展電子商務市場等，一手打造一之鄉的黃氏家族，則顯得十分低調。

一之鄉由董事長黃和仁一手創立，是國內彌月蛋糕的領導品牌；惟近來食安風暴重創烘焙產業，不少知名品牌都遭池魚殃，一之鄉也一度陷入風暴，外界好奇是否因此出現資金缺口，或者是食品產業的風險太高，才決定出售持股、退出經營？在一之鄉出任總經理特助的黃和仁兒子黃仕杰強調，大家還是很看好烘焙產業發展，也不是資金周轉問題，「我們吃得飽、睡得好，不是錢的問題！」

黃仕杰指出，企業經營本應與家族脫鉤，一之鄉最早是父親一手打造出來，但未必要由黃家人一直經營下去，「觀察日本許多上百年的企業，也不是都由家族擁有，重點是如何延續品牌經營，大家會記住品牌，卻不一定會記得背後的經營者。」

問黃仕杰會不會覺得賣掉一之鄉很可惜，他笑著說：「我非常喜歡吃甜點，最喜歡吃月餅配可樂；但是，最好不要把嗜好當成工作。」言談之中已經透露出，二代無意接手事業，或許才是黃和仁出售公司的主要考量...詳全文

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