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去年黑心油事件不斷，行政院去年已宣布GMP標章(Good Manufacturing Practice，良好作業規範)將續留，未來並由第3方公正機構辦理。經濟部工業局將今(9)日舉辦「食品產業自主管理及源頭管理宣誓大會」，工業局長吳明機表示，希望今年6月即可完成第三方公正制度並逐步轉移至民間工協會，希望將食安危機化為轉機，一同為食安把關。

工業局今早在台大醫院國際會議中心，舉行「食品產業自主管理及源頭管理系列研討會」開幕典禮與宣誓大會；除吳明機外，包括食品所長廖啟成、相關食品公會理事長、油脂公會等19家公會理事長、專家與會參與，一同為食品安全把關。吳明機表示，目前全國6000多家食品廠中，只有200多家有GMP，雖已建立改善環節與制度，但在源頭管理與國際接軌部分仍要努力。

GMP新制在今年元旦已上路，6月就會完成第3方公證制度，並逐步轉移至民間工協會承辦，重新建立食品產業源頭管理的完善體質，並導入自主管理與源頭管理課程，希望將食安危機化為轉機。泰山董事長詹岳霖則表示，今年食安危機已逐漸走出風暴，消費者信心也逐步恢復；雖然業者無法掌握食品成本的變化，但會努力的把品質做好，希望以良幣驅逐劣幣，2015年做好領頭羊的任務，為食安把關。（黃馨儀／台北報導）
發稿時間 11:24
更新時間 19:08

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