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Jan 14th 2015, 12:56, by traveler0

作者traveler0 (我愛旅行)

看板ChangHua

標題[食記] 北斗 咸豐本舖水蒸蛋糕 無油蛋糕好清爽

時間Wed Jan 14 12:56:01 2015

有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/406127179 [彰化北斗在地美食伴手禮/咸豐無油水蒸蛋糕] 蛋糕是許多人日常中常常吃到的美食 不管是當早餐吃，還是優閒午後配杯咖啡享用都很適合 不過許多蛋糕雖然好吃，但是添加物較多 除了高油高糖之外，也有添加許多香精香料 難道吃蛋糕就不能吃得健康嗎?當然不是囉 這次要介紹給大家的就是使用水蒸，無油的蛋糕呦 ▲咸豐本舖的蛋糕宅配也都是使用冷藏的方式，以保持產品的新鮮 水蒸蛋糕因為每天現做，不賣隔夜的蛋糕，且堅持不添加防腐劑 所以要放在冰箱冷藏、盡速吃完，才能品嘗到蛋糕的美味唷 ▲今天收到的一共有兩盒蛋糕，拿起來頗有重量 外盒是長方形的，有著濃濃的古早味，好看大方 ▲咸豐本舖的水蒸蛋糕一共有5種口味 分別是鹹蛋糕、黑糖蛋糕、蔓越莓蛋糕、鳳梨蛋糕、芋頭蛋糕 今天品嘗的是黑糖以及鳳梨口味，不過其他口味也都好想吃吃看唷 ▲裡面有附張小紙條，上面有蛋糕的介紹 除了有甜度較低的黑糖蛋糕、少油的鹹蛋糕外 還有養生蔓越莓蛋糕，酸甜口感也很不錯呢 ▲這邊還有價目表跟運費資訊 鹹蛋糕是180元/條，其他則是200元/條 採用黑貓低溫宅配，全部採用貨到付款的方式 1-4盒運費是150元，5-10盒210元，11-19盒270元，20盒以上則免運費 ▲首先來品嘗黑糖口味的，打開來裡面滿滿的一大塊 外層還有用紙包住，確保衛生 ▲切下一塊來品嘗，咸豐本舖的黑糖蛋糕雖然充滿黑糖香氣 不過入口卻不會太甜太膩，因為黑糖本身甜度就較低一些 而且黑糖相較於白砂糖，對人體的好處也較多 蛋糕口感相當紮實，而且質地非常綿密細緻，非常好吃 不管是要搭配熱茶或者咖啡也都很適合 ▲另一款盒子打開後看見滿滿果肉，讓人驚呼連連的 就是酸酸甜甜的鳳梨口味囉，看這上面的鳳梨果肉 就知道咸豐本舖用料絕不手軟，真材實料 ▲相較於黑糖口味，鳳梨口味的味道較為重一些 但是因為多了鳳梨的果肉，讓氣味又多了一個層次 鳳梨蛋糕跟黑糖蛋糕一樣，吃起來也很綿密 這種水蒸蛋糕的口感果然跟坊間一般的烤蛋糕不同 一般的古早味烤蛋糕較乾，但這種水蒸蛋糕明顯的較為濕潤，非常特別 ▲紙袋的設計上跟蛋糕的外盒相呼應，感覺相當有整體性 不管是要自己吃，還是過節要送禮都非常適合呢 總結: 吃過咸豐本舖水蒸蛋糕之後 徹底顛覆以往蛋糕高油高糖的印象 原來蛋糕也可以很清爽呢 而且咸豐本舖的蛋糕除了鹹蛋糕之外 其他口味都是蛋奶素可食用，讓素食朋友又多一個選擇 下次想吃蛋糕不如選擇無油無防腐劑的咸豐本舖水蒸蛋糕吧 咸豐本舖 地址:彰化縣北斗鎮三民街69號　 訂購專線:04-8882932 營業時間:週一到周日 AM 10:00~PM22:00 官方網站:http://www.sanfone.com.tw/ 延伸閱讀: [宜蘭名產] 食在幸福-雪花餅 鬆軟香濃口感 宜蘭伴手禮必買 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/401183107 [屏東小琉球] 小琉球民宿-黃家手工麻花捲 團購宅配美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/395637278 [彰化員林] 正老牌謝記米糕肉羹湯 食記美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/372041777 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也請多多支持粉絲團 https://www.facebook.com/nickhowblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.125.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1421211365.A.73F.html

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