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[食記] [台南-安平區]王氏魚皮

Jan 3rd 2015, 06:51, by rufu90229

作者rufu90229 (御宅族阿廣)

看板Food

標題[食記] [台南-安平區]王氏魚皮

時間Sat Jan 3 06:51:39 2015

圖文版本：http://rufu90229.pixnet.net/blog/post/30622387 2014.12.18 　　旅行從較偏郊外感的台南西邊濱海一帶，慢慢的，進入到了有海港城市之感的安平區。安平因為是重點觀光之區，所以美食特別的多，基本上台南美味的小吃，在此處的大街小巷幾乎都可以輕鬆找到，不像之前其它濱海之區必須先找到廟，才比較有機會找到在地美味。由於選項太多，我只好先選口碑好的店家來吃吃看，最後選了「王式魚皮」。　　虱目魚皮湯，魚皮的口感軟嫩，富有虱目魚特有香氣，無臭土也無腥臭，搭上些薑絲一起喝湯，好吃，又溫暖了冬天受寒的身體，很棒的魚湯。肉燥飯，很有台南的風味，也就是食物有甜甜的感覺，讓肉燥不會有死鹹感。　　我看了一下菜單，另外也有賣石斑等海味，而做法除了煮湯，還有乾煎跟滷，算是多元，且整體價位以觀光區來說算是便宜，我點的魚皮湯也不過55元，再加個20元的肉燥飯，雖然沒有吃到飽，但也足以有飽足感了。　　我的濱海之旅到安平算是結束了，接下來往台南的隱山之區旅行吧。王氏魚皮虱目魚皮湯／55元肉燥飯／20元台南市安平區安平路612號 (06)2288095 04:00～14:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.16.170 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420239102.A.D12.html

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