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Dec 30th 2014, 23:56, by spu70903

作者spu70903 (sPu)

看板Food

標題[食記] 台北中山 鍋媽媽牛奶鍋-Prime頂級牛五花

時間Tue Dec 30 23:55:58 2014

餐廳名稱：鍋媽媽牛奶鍋 消費時間：2014年/11月 地址：104台北市中山區天祥路6號(近捷運民權西路站) 電話：02 2531 4598 營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00 (周一公休) 平均價格：500 推薦菜色：牛五花PRIME頂級牛肉鍋 請享用圖多好閱讀網誌：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/252192907 這次又輪到跟前同事的聚餐，上次是在Vegas Fresh Cafe 義達餐廳，這次因為冬天來啦 !!!所以挑了間火鍋店 久聞在民權西路站附近有一家很有名的牛奶鍋，雖然價格還頗高的，但總是大排長龍、一 位難求 這次總算因為提早訂位的關係，有機會吃到這家知名鍋媽媽牛奶鍋； 地點就在民權西路站附近，在天祥路上，還需要走個一小段路 (附近還有一家傳奇麵線超 好吃!!) 看上面圖就知道這家店夯的程度，這些可不是排現場候位的人，都是有訂位的唷 燈燈燈!!!五點準時一開，還真的大家都超準時入座，都很遵守店家的規矩呀 (這邊只要訂位的時候，老闆一定會提醒一定要準時到，而且少一個人都不行入座唷) 這自動玻璃門竟然還有小狗開的按鈕，超酷的!!!還有圖解說明!!不過現場沒看到小黑， 不知道還在嗎... 店內不算大，標準的火鍋店吧檯，整個U字型大概可以容納30個人左右 入座後涮涮鍋店桌子上一定有菜單啦!!!因為我們想要兩個人共鍋，所以也點了比較貴的 餐 反正兩鍋我們應該也吃不完，就選擇用共鍋低消來點比較高級的肉來享受一下 我們挑了個牛五花肉鍋PRIME頂級牛肉($480)，但這邊鍋底可是要加錢的，我們換成最有 名的牛奶鍋底(+120) (迷之OS：真的是貴桑桑呢....) 不過雖然貴，這邊的牛奶鍋有他紅的原因啦!!喝起來真的很香醇濃郁，這點超讚!!! 因為這邊雖然加錢點了鍋底，但要加湯是只會+高湯而已喔!!!老闆早就知道反彈聲一定很 大，所以一開始就給足了滿滿的牛奶湯頭 多到我們要用小碗裝起來，等後面煮開了再加回去呢~~~我們兩個人共鍋湯也還算夠喝， 還OK啦 涮涮鍋一定有的菜盤，這邊蔬菜總類還蠻多的，一些基本的湯頭配料都有 醬料都是老闆幫客人調的，老闆會問要不要辣，這時候也可以把個人偏好跟老闆說；我是 偏好醬油少醋多啦XD 接著就是最重要的主菜!!頂級PRIME牛五花啦!!!看這油花我都流口水啦 雖然價格高，但這邊肉片給的份量挺足的!!!厚度剛好適合拿來涮火鍋 再欣賞一下這油花~啊~~嘶~~~ 接著是我們湊低消點的餃子拼盤，讓兩個人的配料多一些 還偷拍了朋友點的鯛魚片，旁邊的小酒杯還裝了些酒，可以煮湯的時候一起倒進去!!!這 鯛魚看起來也好好吃啊!!! 這邊吃完還有甜點可以享用耶!!好享受唷~~早就吃習慣宜蘭涮涮鍋店一定有飯後甜點，反 而台北很多店家都沒有飯後甜點呢 是好吃的仙草呢，朋友形容會想到家鄉的味道XDDD(迷之聲：你家鄉很多人在賣仙草厚~) 不過這邊仙草是真的蠻美味的，讓久未吃到仙草的我們一下就嗑個精光 最後補充一下對這家店的心得，肉片算是頗有水準，應該可以跟阿紅的涮涮鍋有得比； 加上這邊還有招牌的牛奶鍋湯底加持，也能夠了解為什麼這家店這麼夯了啦!!! 真的不誇張，我們在店內用餐的時候，少說15組以上的客人要進來等候位，但老闆只有連 聲的說抱歉，都要等2~3小時，實在是太誇張了啊!!!! 不過因為我比較偏好CP高的食物，所以這邊我應該是來體驗看看而已 但我想這家店還是可以靠著頂級肉片+牛奶鍋夯很久的啦!!!! 再補充一張牆上可掛著店內最高級的肉片價格，不知道看完這篇食記的你有沒有想挑戰一 下啊XDDD -- 如果覺得文章不錯 記得點石布的粉絲團支持一下唷~^0^ https://www.facebook.com/sputravel -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.22.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419954962.A.E29.html ※ spu70903:轉錄至看板 Zhongshan 12/30 23:56

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