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衛福部食品藥物管理署今公布最新邊境不合格食品名單,代理多款歐美知名品牌食材的連鎖業者聯馥食品,上月從義大利進口1批新鮮芝麻菜,殘留農藥白克列3.79ppm(parts per million,百萬分之一濃度),超標378倍,總重8公斤已銷毀;另有1批印尼進口鳳螺,竟殘留不得檢出的致癌禁藥氯黴素,全數在邊境銷毀,未流入市面。 食藥署今公布7件不合格食品名單,台北市泓鑫實業上月進口1批331公斤的印尼鳳螺,被驗出氯黴素0.0012ppm,本月3日已在邊境銷毀;台北市金百達公司上月也進口1批5公斤的印尼螳螂蝦,驗出重金屬鎘10ppm,超標19倍,已銷毀未流入市面。 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,白克列為殺菌劑,動物試驗證實會引起甲狀腺腫瘤,為可能致癌物,大量暴露恐引起蕁麻疹等過敏反應;氯黴素是廣效抗生素,但因副作用強,會導致再生不良性貧血,甚至引起血癌,目前口服、針劑藥物已停用。 他提醒,國人愛吃易殘留鎘的帶殼或貝類海鮮,該院研究已證實體內鎘含量愈高,心肌梗塞死亡率愈高,建議平時少吃牡蠣、蝦子等含鎘海鮮,多吃蔬果多運動,降低心血管發炎風險。(蔡明樺/台北報導)
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