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產量大減、薑比肉貴　薑母鴨恐漲價
Oct 26th 2014, 05:02

氣候轉涼，薑茶、薑母鴨帶動「薑母」需求，但根據今天出刊的中國時報報導，今年薑母供不應求，老薑價格漲1倍，傳統市場1斤上看180元，嫩薑則貴了3成5，一斤價格漲到70元，民眾喊貴買不下手，冬天吃薑暖身恐得荷包失血。

據農委會農產品交易行情網顯示，老薑的批發價從去年60元飆到140元，較去年同期貴1倍，進而帶動嫩薑需求，價格1斤也飆到70元，比同期貴3成5。

農委會表示，去年因應薑黃熱，薑農一窩蜂搶種，因而使老薑母生產過剩，產地價大跌，導致今年沒人要種，種植面積僅752公頃，比去年少100多公頃，導致薑價「大起大落」。現今正值季節交替，嫩薑尚未長成老薑，預計11月底後會有一批成熟老薑供應上市穩定薑價。

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