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[食記] 日本京都清水藤菜美醬油丸子
Oct 6th 2014, 17:09, by cheichen

作者cheichen (小珊)

看板Food

標題[食記] 日本京都清水藤菜美醬油丸子

時間Mon Oct 6 17:09:52 2014

餐廳名稱：藤菜美醬油丸子 消費時間：2014年/7月 地址：市區巴士至「清水道」或是「五条坂」下車，徒歩10分鐘左右 電話：0120-81-2473 每人平均價位：325YEN 可否刷卡：N 有無包廂：N 推薦菜色：醬油丸子 無音樂圖文網誌好讀版：http://goo.gl/KQA1lE 這次珊卓的關西之旅也來到了京都 偶然遇見一間超級驚艷的醬油丸子「藤菜美」 店面非常小，但是醬油丸子好吃得讓我無法忘懷，一定要推薦給大家 藤菜美的位置在走往清水寺的石板階梯旁 他們共有2間分店，一間在二年坂，一間在松原通り，可參考文末的地圖 一開始經過的時候就會聞到醬油香，看到是醬油丸子我們就興奮的想去嘗試 醬油丸子在日本叫做烤糰子或是醬燒糯米丸子 糰子是日本蠻常見的小吃 特別是在賞花時節，搭配著櫻花真的是一件非常風雅的事情 醬燒糰子(みたらしだんご)@$325 YEN 吃起來的口感是軟綿但是帶有嚼勁 淺褐色的醬料是以醬油、高湯、三溫糖、葛粉調製而成 甜中帶鹹，可以搭配味道較香的煎茶 旁邊搭配的是黃豆粉，可加可不加 加了黃豆粉的口感不太一樣，但是也會蓋過原有的醬油香氣，我還是喜歡直接吃(笑) 茶糰子 (京の茶だんご)@$325 YEN 就是在原本的糰子裡面加入茶粉，最後再灑上抹茶粉 不過因為先吃了醬油口味的，相對來說茶的口味就沒有特別讓我驚艷 吃進去帶著淡淡的茶香，還有淡淡的甜味 喜歡茶香的朋友們可以考慮喔 遇到藤菜美是個蠻意外的體驗 但是他們的醬油糰子真的非常好吃 其他地方找到的都不夠這樣的軟硬適中及香氣 因此如果有來到京都清水，不妨試試喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.61.239 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412586595.A.2C8.html

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