侯榮隆表示，中國策略將轉為價值戰，鎖定5元人民幣以上泡麵開發。圖為濟南產區生產線。 林子瑜攝
一片紅海
【林子瑜╱中國濟南報導】統一（1216）中國快速消費品戰略，將由價格戰轉為價值戰。統一子公司統一中控總經理侯榮隆表示，中國經濟不斷成長，消費力也提高，未來不再開發低價格、低毛利產品，2017年中國泡麵營收將突破100億元人民幣（約500億元台幣）。
侯榮隆表示，中國業者模仿力強，泡麵市場已淪為紅海，今年市場規模約445~450億元人民幣（約2225~2250億元台幣），年減1.9%。
「中國人均所得近20年成長20倍，已達6000美元（約18萬元台幣），消費者不可能還願意吃20年前老產品。」侯榮隆說，消費者有更高需求，因此企業必須推出能打動消費者內心的產品。
泡麵事業虧損將縮小
他進一步指出，在中國泡麵市場中，5元人民幣（約25元台幣）是個心理門檻，很少有業者推出高過這個價格的產品，但統一決定開始走中高價位策略，推出可見肉塊等原始食材的「革麵」，連同要價8元人民幣（約40元台幣）的湯達人，今年5元人民幣以上的產品營收，在泡麵總營收比重目標達3%。
侯榮隆更說，若連同明年將推出的2款新品，明年中高價產品營收比重將達10%，到2017年，除泡麵營收突破100億元人民幣外，中高價產品營收比重更要達20%。今年「革麵」推出後，泡麵事業虧損幅度可縮小，表現肯定較2013年佳。
侯榮隆說，相較於過去的生存戰，今年開始要打發展戰，今年至7月指，統一中控在中國泡麵市佔率達8.1%，是近3年最好的成績。
飲料年營收上看千億
除泡麵外，軟性飲料也開始推出不一樣的商品，侯榮隆說，飲料年營收約150億元人民幣（約750億台幣），增速開始趨緩，希望透過市場區隔提高產品力。
以新推出的機能飲料新品「海之言」為例，要價4元人民幣，採不二價銷售，月銷逾100萬箱，預估整體飲料年營收，將有機會挑戰200億人民幣（約1000億台幣）的目標。
侯榮隆也說，除產品推陳出新，中國布局也持續擴大，但未來將重質不重量，預計2015年底，中國生產基地由現在的32座達39座，雖較原預估的50座減少，但持續朝中國每省至少1座生產基地的目標前進。
【統一中控小檔案】
成立時間：1998年
所屬集團：統一集團
董事長：羅智先
員工數：約3.7萬人
中國生產基地數 共32座，年底達34座
至今總投資金額 507億元人民幣
營運概況 今年上半年營收123.67億元人民幣；稅後純益3.55億元人民幣
◎今年布局策略
•泡麵業務：拒打價格戰，9/1不加贈火腿腸，轉走5元人民幣以上的中高價位產品策略；推出「革麵」新品牌，盼中高價產品營收到泡麵營收的20%
•飲料業務：搶中高價市場，4月推果汁「海之言」，以4元人民幣不二價熱銷；年營收目標盼由目前150億元人民幣，衝高至200億元人民幣
資料來源：業者、記者整理
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