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Aug 25th 2014, 01:39, by MaxMarcoWei

作者MaxMarcoWei (鳳梨人)

站內Food

標題[食記] 高雄 左營 阿博豆漿店

時間Mon Aug 25 01:39:34 2014

餐廳名稱：阿博豆漿店 消費時間：2014年/8月 地址：高雄市左營區左營大路355號 電話：07-5851250 營業時間：2030-0830，星期日公休 每人平均價位：100以內 可否刷卡：不可以 有無包廂：無 推薦菜色：菜脯蛋餅 網誌圖文版：http://kaohsiungfood.blogspot.tw/2014/08/blog-post.html 身為一個時常必須接待外賓的高雄人，口袋裡沒有幾家讓人覺得「嗚～怎麼 連這種地方的店你都知道？！」就不夠拉風啦～而阿博豆漿其實也不是為在 什麼偏僻的深山或海邊啦，他就位在左營大路上，對面還有一家 Seven 餒！ 只不過是因為每次都是晚上帶朋友去，所以才會讓人感覺在一條暗暗的路上 突然冒出來一家亮亮的還一堆人在吃的豆漿店很顯眼吧。 話說人家在深夜的加油站裡都會遇見蘇格拉底了，那我們在深夜的豆漿店裡 會遇到什麼咧？是的，天婦羅，正確的來說，就是【炸天婦羅】，臺譯：炸 黑輪的這道名菜，不知為何會出現在一家看起來明明就是以蛋餅為主力的豆 漿店裡，然後旁邊竟然還有附上酸甜好吃的泡菜？這真是太過分了，不通通 把它們吃光怎麼行？ 然後還記得剛剛有提到的泡菜君嗎？偷偷告訴您，用它來做成的【泡菜蛋餅 】也是非常好吃喔...只不過最近我們的新歡是【菜脯蛋餅】，那種比起菜脯 蛋更特別的口感與香味絕對是有過之而無不及，而當家花旦【九層塔蛋餅】 其實也沒有什麼特點要介紹的了，它根本就只是入門款好唄？而來到阿博豆 漿店吃蛋餅，其實仔細觀察一下，顧客們還是有分派系的喔！例如喜歡在蛋 餅上面加醬油膏的「豆油哥派」，還有喜歡淋上清醬油的「清醬油派」，更 有為數不少的族群，會喜歡淋上店家特製的辣醬油，我們都于以尊重，至於 喜歡在蛋餅上擠一堆蕃茄醬來吃的...只能在此祝您食運昌隆了... 有時候吃蛋餅吃到了一個山窮水盡的狀態，各色各樣的蛋餅口味都已經無法 滿足我了時，還會請店家幫我在花生醬吐司裡面夾進一顆半熟的荷包蛋，吃 著濃厚的花生醬，然後舔著不斷流瀉下來的蛋黃，那種滿足感就好像終於挖 出了陳年的抖宅賽一樣，超～爽～der～ 不過敝人倒不是挺推薦餐牌上冠上店家名稱的【阿博漢堡】，雖然看起來很 像是店裡的招牌，但它真的就只有名稱上有店裡的招牌而已，口味吃起來沒 有帶出太多特色，很像是早餐店裡的漢堡那樣，不對，它也是早餐店啊...哎 呀總之旁邊的土司捲肉鬆蛋還比較好吃，有機會去試試看，您就會知道了。 至於還需不需要爭論蛋餅是用蛋餅皮還是用麵糊來製作的差別呢？抱歉，在 我眼中，只有使用麵糊製作的蛋餅才叫做蛋餅，那是我從小吃到大的偉大美 好食物之一，而使用了蛋餅皮來製作的蛋餅，嗯～那也許就只是個形式上很 相像的東西罷了。 - 阿博豆漿店，完 - -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.214.9 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408901977.A.B67.html

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