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食品包裝新制今天上路，含米量不足百分之百的米粉都要改名，新竹米粉業者憂心「新竹米粉」之名從此消失，將重挫外銷市場，昨赴市府及立法院陳情。

新竹市米粉商業同業公會昨晚和市府緊急商議後，決定在新制限制下，試行合作推廣「產地標章」，標章將註明「台灣新竹米粉」。目前全台米粉業者有卅多家，單新竹地區就有十九家。

理事長郭文銘表示，新竹米粉幾乎已成為台灣米粉「代名詞」，每年有廿五億外銷市場，目前已有大陸山寨版米粉，打著「新竹米粉」搶占市場，新竹米粉之名若消失，等於市場拱手讓人。

食品成分誠實標示，是衛生單位一直想推動的目標，但在混充油事件爆發後，國人對標示不明且有也較低價原料混摻情形甚有疑慮。

食藥署指出，消保團體於去年一月發布「假米粉！九成米粉充斥廉價玉米澱粉，米含量甚至未達百分之十」的新聞，監察院也糾正當時的衛生署，朝野因此修法，希望透過誠實標示，讓消費者知道吃進肚子的什麼東西。

依食品包裝新制規定，七月一日起，只有百分之百純米的米粉，才能稱為米粉，因絕大多數業者均有加入玉米粉，超過九成的米粉產品今天起改名「新竹炊粉」。

這幾天業者忙著改包裝，或為產品黏貼標示，業者一片哀嘆聲，「換新包裝耗費不少成本，但更心痛的是看著辛苦傳承的品牌消失了」。

多家米粉業者昨天到市府請命，市長許明財聲援業者，表示新竹米粉四個字是文化資產，是新竹市人共同的記憶，一定要保留下來，希望中央聽見地方和業者心聲。

新竹米粉商業同業公會總幹事蔡勝興說，米粉產業傳承不易，業者「不暴利也不黑心」，已配合政府要求，更改包裝誠實標示，未欺騙消費者，業者堅持的是新竹米粉一定要留住。

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