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【消夜文】來生定是個鳳梨心
May 1st 2014, 13:55

「你做人不精，做鬼不靈，投胎不濟，來生定是個鳳梨心！」
 
阿寶小時候只吃過幾次鳳梨，因為鳳梨老是會咬舌頭，那種舌頭彷彿被千刀萬剮裂開的感覺，痛苦感更勝拔牙，鳳梨果肉又酸，且鳳梨心又澀又硬又沒味道。難怪人家會說鳳梨心「吃完就被人扔啦」。
 
但他長大後，卻發現朋友們個個都愛吃鳳梨，即便鳳梨心也照吃不誤，被強迫吃了一口，他差點哭出來，「活在台灣太好了！」阿寶不禁這麼想，「台灣農民真的好偉大。」原來現在鳳梨有好多品種，什麼甜蜜蜜鳳梨、蜜寶鳳梨、釋迦鳳梨、蘋果鳳梨、牛奶鳳梨，簡直甜得好過分，朋友們居然還會回味以前那種又酸又澀的土鳳梨呢。
 
蘋果花：涼拌菜加點鳳梨，就讓你有南島熱帶風情。
 
涼拌鳳梨海帶芽
材料：乾燥海帶芽1小把、鳳梨1片、醬油1大匙、白醋1大匙、糖少許
準備：鳳梨切小塊。
做法：海帶芽入滾水煮軟，撈起瀝乾，稍微放涼後，加醬油、醋、糖、鳳梨拌勻，冷藏後品嘗。
 
 
《蘋果》副刊周一至周五晚上10點推出【消夜文】專欄。

更多萬惡消夜文都在吃喝玩樂蘋果花
 
 

帶著鳳梨酸甜味，風味很清新。副刊中心攝


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