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Apr 18th 2014, 20:17, by otsukaai0928

作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)

看板Kaohsiung

標題[食記] 高雄 二月半そば蕎麥麵

時間Fri Apr 18 20:17:04 2014

餐廳名稱：二月半そば蕎麥麵 消費時間：2014/3 地址：高雄市前金區中山二路547號1樓 電話：07-2150193 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30 (每週三公休) 每人平均價位：200 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：蕎麥麵 ========================================================================== http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/360973043 用餐日期：2014年3月 2013年初台北開了這間二月半そば蕎麥麵，評價好像還不錯 台灣目前還很少見到蕎麥麵專賣店，畢竟前陣子大舉入侵台灣的是拉麵店XD 而開設這間蕎麥麵專賣的也是正港欸日本人噢! 在2014年3月份時也在高雄開設了分店，位於新崛江商圈的附近 地點位置都算是蠻方便的 不過從店面外觀來看的話真的很難注意到這裏是一間餐廳 沒有顯眼的招牌，也沒有明亮的燈光，經過時很容易就忽略了 就在永漢日語的旁邊，記得只要看到永漢日語就對了! 經過一條很不顯眼的木棧走道後，就可以看到二月半的入口了 一進門就可看到大大的長桌，整體裝潢非常有日本風味 也許是剛開幕，所以用餐客人也沒有很多 反倒是充滿了一種寧靜感，令人感覺蠻舒適的環境 菜單內容選擇性蠻多的，我研究了好久 同樣的配料可能分為十割．九割．冷麵．湯麵．沾麵 真的好難抉擇!!!!!!!!每樣都好想吃 菜單上也標註了蕎麥對人體的健康好處 蕎麥麵與拉麵．烏龍麵最大的不同在於拉麵與烏龍麵使用的是小麥粉，蕎麥使用蕎麥粉 蕎麥粉不僅含有小麥粉所有的營養成分，另外富含許多小麥粉沒有的營養 「芸香素Rutin」，「富含多種維生素」，「低GI值」是蕎麥麵最大的特色. 以及所有食物中富含最多食物纖維，其中比米多出8倍以上 因此能幫助腸胃順暢，加上所有營養素的協助進而有瘦身，美肌的功能 所謂的十割就是指使用100%的蕎麥粉所製作出來的麵條 而九割就是使用90%的蕎麥粉+10%麵粉 軟呼呼玉子燒(80元) 剛剛煎好的玉子燒上桌就聞到濃濃的香味 旁邊附上醬油可自行加用，其實不沾醬單吃的話就可以吃到香濃的蛋香 若是加了蘿蔔泥跟醬油的話也是非常美味 我喜歡加點蘿蔔泥一起入口，超級清爽 山藥泥溫泉蛋十割蕎麥冷麵(220元) 視覺上蠻吸睛的!!除了有海苔絲．海帶．蔥花之外，還加了很健康的有機蕎麥芽 蕎麥芽口感就像一般的生菜沙拉那樣，也沒有奇怪的味道XD 而蕎麥麵的口感我真的超喜歡!!!!!!!!!!!!蕎麥麵本身就是偏硬的口感，非常好吃 加上入口嚼開後充滿著滿滿的蕎麥香味 真的好好吃!!! 原本一直在尋找奇怪山藥泥在哪裡?原來是跟溫泉蛋的蛋白融為一體了 蛋白下方是滿滿的山藥泥，口感非常黏稠濃郁 其實那口感吃多了還是會覺得有點怕怕XD，不太敢吃山藥泥 雖然山藥對人體很健康啦... 天婦羅十割蕎麥沾麵(280元/大盛+30元) 內容很豐盛，這碗有特地加大蕎麥麵的份量 還有一盤現炸的天婦羅，有大蝦．鱚魚．跟五種蔬菜 每樣炸物都炸得很酥脆好吃，現炸的蝦子口感脆脆的好好吃 麵的沾醬是另外附上，不像冷麵或湯麵是泡在湯裡 更可以吃出蕎麥麵的原味，沾點醬汁再吃也非常美味 等快吃完吃，服務人員會送上這壺煮麵水 蠻特別的，就是用來煮蕎麥麵的水~跟一般在家煮麵條時的水很像 就是有點稠稠的那樣 服務人員說把煮麵水加到麵的那碗沾醬內就可以直接喝，可以喝到蕎麥的香味 我喝了一小口，覺得有點不能接受，就很像單喝煮麵水阿!!!!!實在不太喜歡 小評論 蠻特別的蕎麥麵專賣，在高雄實在很少這種店 好像也沒有甚麼好吃的蕎麥麵耶(?) 蕎麥麵偏硬的口感也深得我心啊阿阿!!!! 店家資訊 地址：高雄市前金區中山二路547號1樓 電話：07-2150193 鄰近捷運站：捷運中央公園站1號出口往中山二路方向走約三分鐘 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30 (每週三公休) 網址：https://www.facebook.com/healthy.soba?fref=ts -- ※ 編輯: otsukaai0928 (114.39.60.219), 04/18/2014 20:17:20

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