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Apr 14th 2014, 19:23, by designW

作者designW ()

看板Tainan

標題Fw: [食記][佳里] 佳里興大腸粥(百年老店)

時間Mon Apr 14 19:23:43 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JIyKmKG ] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 台南.佳里-佳里興大腸粥(百年老店) 時間: Mon Apr 14 19:23:25 2014 圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2014/04/ta03.html ------------------- 餐廳：台南.佳里-佳里興大腸粥 地址：台南市佳里區興化里442號 電話：(06)726-1378 營業時間：10:00-22:00(賣完即收) 用餐日期：2014/04/04 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 大腸粥 NT.40(小)/NT.60(大) 肉燥飯/麵/米粉類 NT.30-40不等 湯類 NT.30-60不等 -------------------- 這家號稱有百年的佳里興大腸粥，是因為當天要去貓村，特意找的， 不過，有點不順路就是。 店面頗不顯眼，雖說有招牌，不過小小一個， 要不是隔壁有茶的魔手，一不留神就會溜過。 裡面陳設十分簡單，除了烹煮台，只有三桌約莫十來個座位， 餐點可分單點跟自取小菜兩部份， 單點的話，有價目表，價格比較透明，小菜跟糯米腸就比較自由心證， 當天我單人就吃掉NT.185， 扣掉粥品跟豬腳湯，代表糯米腸+小菜就要價NT.105，不便宜哩。 口味部份，既然是以大腸粥起家，自然是不錯的， 糯米腸很特別，裡頭包的是黃帝豆，一樣是好吃， 像是我當天點的小菜跟豬腳湯等，跟主打相比，略為遜色。 不過如果有經過佳里的話，不妨還是可以過來嚐個先就是。 ----------------- 【大腸粥(小)】NT.45(加油豆腐) 差點就忘記，其實油豆腐是我另加的，正常版的大腸粥應該是沒有油豆腐。 粥燉的軟爛，有點像是先用果汁機打過生米才下去燉煮的那個口感， 還加了筍絲跟大腸，多了脆脆的感覺。 大腸粥為招牌，加了肉燥湯，雖口味還是稍稍略為清淡， 但卻不會無味，基本上還算是挺不錯的。 ----------------- 【土豆豬腳湯(小)】NT.40 就價格來說，還算是不太貴就是，土豆跟豬腳燉煮的很軟爛， 要說缺點，就是湯頭沒味道，喝起來像是有稀釋過的感覺， 跟大腸粥相比，豬腳湯算是遜色不少。 ----------------- 【糯米腸】NT.時價 因為老闆問，我也隨口說要，沒想到是裡頭加了皇帝豆的糯米腸， 想想除了之前在大社嘉義黑香腸攤吃過這口味，好像就沒再見過， 價格不明，我猜這盤應該少說也要NT.50吧。 皇帝豆雖沒有加花生那有獨特的香氣，但酥軟的口感吃起來也不差， 米粒軟硬度也拿捏得恰到好處，雖沒有其他副菜， 但簡單沾醬油膏吃味道就很不錯了。 或許不是人人都能接受皇帝豆大腸，但偶爾品嘗一下也很不錯。 ----------------- 【小菜/香腸】NT.時價 除了現點的粥跟糯米腸外，也跟一般的自助餐一樣，可自夾小菜， 不過價格就比較是看老闆自由心證了，我猜這樣有可能會超過NT.40。 筍子還不錯，很入味，香腸是一般的豬肉香腸，感覺略乾， 算一算，還是單點粥品的CP值比較高就是。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：3.5/5 CP值：3.5/5 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：1. 門面不大，招牌有點小，要認明隔壁是茶的魔手。 2. 大腸粥為招牌，雖口味清淡，但卻不會無味。 3. 糯米腸的口味很特殊，裡頭包的不是花生，而是皇帝豆喔。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.bo2.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.4 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397474608.A.510.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: designW (210.60.92.4), 04/14/2014 19:23:43

推 MooonRiver:推大腸粥 04/14 19:51

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