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Apr 1st 2014, 23:06, by flower3

作者flower3 (周花花，呷吧沒？)

站內Food

標題[食記] 台北通化夜市-杜記麵館超銷魂紅油抄手麵!

時間Tue Apr 1 23:06:03 2014

餐廳名稱：杜記麵館 消費時間：2014年/3月 地址：台北市大安區臨江街148號 電話：02-27362657 營業時間：am11:00~pm9:45(週日公休) 每人平均價位：$105 推薦菜色：紅油抄手麵 http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/105372425 杜記麵館位在通化夜市、臨江街上 離熱鬧的夜市小吃有段距離 比較靠近通安街、安和路那頭 通化夜市知名餐廳、美食雲集 會來杜記麵館用餐也是誤打誤撞 意外發掘一間平價好吃的小店 杜記麵館生意很好 內用需自己先找空位 桌上都有標記桌號的菜單 填寫完畢後，交給工作人員就行了 小菜均一價一盤$30 放在門口旁的透明架上 菜色選擇很多，看起來都相當可口 醬料也是DIY自取 依個人口味可以自由變化 *小提醒 杜記麵館的特製辣醬辣度十足! 喜歡微辣的朋友千萬要酌量使用 在等待餐點上來桌前先來盤小菜 榨菜四季豆---$30 堆成小山狀，份量並不小 四季豆翠綠酥脆非常新鮮 調味適中不會過鹹，單吃就很棒 細節部分也處理得很好，沒有難嚼的纖維 榨菜不會流於鹹酸，淡淡的香氣配著四季豆吃很棒 一個不小心就把整盤吃光了，完全等不到主餐來XD 豬肉水餃(高麗菜)---$6/顆 價位比一般水餃貴上些許 水餃本身的個頭並不大，但很飽滿 10顆的量小胃女生可以吃飽 食量較大的人，可能要再點其他食物 豬肉內餡大口咬下會噴汁! 肉餡鮮甜，搭配爽口高麗菜讓人忍不住一顆接一顆 外皮部分Q彈有嚼勁 應該是店家自製或是手工麵皮 熟度恰到好處，不會軟軟爛爛 以一顆$6來說，雖然好吃但c/p值普普 紅油抄手麵---$70 本餐最驚艷!大推這碗麵!!! 上頭總共有8顆抄手 個頭小小但味道很讚 餛飩皮和內餡比例調得剛剛好 不會有哪方多哪方少的問題 麵條是店家主打的手工麵，香Q好吃 完整沾附紅油醬汁，吃起來超銷魂! 杜記麵館的紅油醬很厲害 不只是單純的辣油而已 除了辣之外，也有似花椒的麻 還加了醋做調味，酸酸辣辣無比開胃 吃完這碗後 我們立馬又再加點了一碗麻醬麵XD 麻醬麵---$50 一上桌就能聞到濃濃麻醬香 均勻拌勻後，就能大口品嚐 芝麻香濃，但卻不會膩口 連我這個平常不太愛麻醬麵的人都吃了快半碗 所謂平凡中的不平凡，大概就是這滋味吧! 此次消費總額為兩人$210 在物價飆漲的現代，雖稱不上非常便宜 但給了我一頓滿足且驚豔的晚餐 改天到通化夜市逛街，想來點不一樣的餐點 推薦大家可以來杜記麵館吃麵唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.239.8 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396364770.A.A84.html

推 wawacutie:好懷念他們家的水餃，但是有點貴 04/01 23:44

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