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Apr 1st 2014, 20:22, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 台南北區．老友小吃餐廳

時間Tue Apr 1 20:22:03 2014

餐廳名稱：老友小吃餐廳 消費時間：2014年/3月 地址：台南市北區勝利路268號 電話：06-2357564 營業時間：10:00~21:30 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/73448491 因事到了成大一帶，然只有11路公車（雙腳）可以搭乘，中午覓食 時只好找尋就近被推薦的店家。聽說位於勝利路上的老友小吃滋味挺好 ，於是走了一趟。 　　正午時分生意興隆，幸好單身一人找位容易些。原聽到「老友小吃 」之名，下意識聯想為賣簡單飯食麵類的店家，才發現更像中式熱炒餐 廳。觀察菜單發覺價位比想像高上許多，考慮荷包和胃容量後，決定先 只點三鮮煎麵。後來依稀記得豆干被推薦，貪心地又順道要了盤。 三鮮煎麵　160元　辣豆干　30元 　　三鮮煎麵料理時間稍長，但店員很留意顧客的需求，在發現餐點有 段時間未上桌，無須客人要求便主動催餐，十分貼心。 　　煎麵上桌時，光長相便讓人滿足，配料幾乎淹沒了盤上的煎麵。底 層麵條加蛋煎過後香氣更明顯，最外層部份煎得酥脆，被勾芡醬汁淋上 的部份則仍保留些彈性。調味夠但下手不過重。在嚐這盤麵食時，腦中 浮現一種傳統蛋煎麵線的畫面，只是這裡的麵條比麵線口感再多些。 　　煎麵有附免費清湯，但幾近無味，畢竟免費便不強求。 　　辣豆干十分美味。微辣而夠味之餘，又有自己喜歡的蒜香。除此之 外，豆干軟嫩易食，孔隙多也讓調味更易滲透。 　　因為勝利早點的壞體驗，不帶想法來到了老友小吃，卻意外驚喜。 除了價位偏高外，無論服務態度或餐點滋味都令人喜愛。有機會定要嚐 嚐亦被推薦的鹹鴨蛋炒飯及宮保鱔片！ 延伸閱讀： 台南北區．丹丹漢堡（成功店） http://blog.yam.com/larle/article/56234536 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.242.100 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396354927.A.A3A.html ※ 編輯: larle (112.105.242.100), 04/01/2014 20:22:24

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