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我們賣的不只是菜!
Feb 20th 2014, 16:23

作者: 本報訊 | 台灣立報 – 

■朱維立

因緣際會,自主工聯讓我帶薪休假到台灣原住民族學院促進會學習與幫忙,這不只是從勞工到原住民的不同領域交流,還讓我看到原住民部落的偉大精神與能力。因為一批新進人員在2013年12月到職,原促會培訓新人之際,有機會讓我與他們一同學習成長。

(上圖)台北分裝場冷藏櫃,大家可以直接來買菜。(圖文/原促會)

而我負責的工作主要是協助原促會在台北的部落e購(原住民部落共同產銷平台),做好理貨分裝場的有機驗證指導作業手冊。雖是在幫部落賣菜,但原促會在賣的已不只是菜而已。

當責者的自我要求

不只是負責,還要當責!這是過年前我在埔里辦公室第一次工作會議上,惠雯祕書長與大家分享的一篇文章〈當責式管理:負起當責交出成果〉。希望團隊夥伴除了做好自己的事情外,也能互相支援。不只是把事情做完,要能做到更好,要有效果,要能自我挑戰。於是負責只是有義務去履行,當責則是負有成果的責任,有責任要交出成果。當責也就比負責的責任感更大、更有自主性。

原促會在埔里、台北各有一個辦公室,埔里辦公室與全台各地部落直接聯繫、陪伴輔導,扮演著發動機與組織工作的角色。必須了解部落生存發展的實際需要,部落現階段能力所及,為部落想資源、想出路,這同時也是埔里辦公室人員生計的一部分。當責的自我要求,看似來自企業管理學的概念,在原促會必然且自然發生,因為人力、資源都有限,得用最少資源做最多的事,部落生計發展與原促會生存密切相關,形成生命共同體。

「部落教室對我們而言,不僅是一間教室,一個空間。」這是掛在原促會埔里辦公室前,2008年台中部落社大成果展的一幅橫布條,也引發我的好奇,部落如果不只是這些,那應當是什麼呢?的確,要協助部落的生存發展,得看見部落生存困難與背後的社會結構原因;不若主流社會所扭曲化約的「原住民就是愛喝酒、不愛工作」,還要看見部落的傳統文化脈絡,轉化在現實社會下的生存動力與自主發展的契機。

部落好聲音種出的好菜

在發達的資本主義社會裡,人們被綑綁在辦公室、工廠單調的生產線上,我們愈發與土地疏離,也不易了解我們賴以生存的食物到底從何而來。在貝克(Ulrich Beck)所描寫的風險社會理論中,我們看見這樣的困境,人們仰賴科技帶來的進步,生活也承受不小的副作用。我們需要大量生產的農產品維生,卻也導致生活環境的破壞,開始與「有毒」相結合,工業之毒正持續發生。

於是我們嘗試憑藉「專家系統」的「科學」來認識外在世界,與這個風險社會對比的傳統社會,之所以比較安全,不是因為沒有風險,而是這類風險總是透過人們在日常生活實踐中獲得解答。這讓我想到《蘭陵王》中巫族天女的故事,外面世界是北周北齊打得火熱,都想以戰止戰統一天下,才有自以為的和平。可是與世隔絕的巫族卻能以自身傳統知識脈絡活得平和快樂、怡然自得,而這是外面有著槍砲彈藥、財富萬貫的皇族朝代所想像不到的。

因此,原促會當然也協助部落在賣菜時,完成各項有機驗證,卻不僅以有機驗證為滿足。有機驗證這套看似科學的遊戲規則,只是建立在科學專家的知識,而原促會則試著以部落的傳統文化知識為活水源泉,把部落與自然共生的基本精神表現出來。

因此部落e購,這個原住民部落共同產銷平台,目標在於結合原住民部落與自然環境共存的精神,將部落純淨土地與空氣水源的優良條件,加以專家指導的先進農耕技術,在食品安全飽受工業與人為污染的社會,為消費者提供可信賴的無毒安全食品。鼓勵原住民部落耕作「在地食物」,在產品的意涵上擺脫故事行銷的包裝,真正讓消費者體驗到文化賦予產品本身的生命活力。同時運用「合作經濟」及「參與保障」的概念,把生產與消費的對立性轉換成責任共擔、利益共享的方式,建立起新的產銷關係。

台北辦公室外懸掛著一句話:「我們的菜,是用山上的歌聲種出來的」,顯示了與自然共生、怡然自得的部落生活農耕。如果你看過茱麗葉畢諾許的電影《濃情巧克力》,如何用巧克力傳遞感情化解紛爭,同樣的想要享受健康快樂的生活,也不能錯過部落用好歌聲種出的好菜。

不只掛有機還得用心賣

但是,「如果部落種不出菜,或是一下種出3千顆高麗菜,我們要怎麼辦?」這是惠雯祕書長與工作人員常常面對的難題。因此,認真討論一整年度的契作表,每月還要依此部落提供預採表,確認各部落能否出產這些品項與數量。但人力的規劃,始終不敵天候氣象的變化,遇到颱風地震等天災,菜可能就無法採收,或採收了卻遇到聯外道路坍方,不易送下山。這些人力不可抗的因素,也讓部落和原促會必須想方設法突破困境。

所以,顯然不是掛了有機的招牌,菜自然就能賣得出去,還得用心去賣。如果只是為了賣菜,商品化的市場只須想著如何把價格壓低,賺取最多利潤。但是,在原促會幫部落推銷各項產品與文化知識傳承的工作下,這些「產品」早不只是被賣的,還是用每一個部落故事包裝,不僅讓消費者可以用到、吃到,甚至我們將產品結合部落遊程時,可以直接接觸並體驗原鄉部落族人的生活方式,讓消費者更進一步知道原住民部落特有的文化背景,及與土地共存的生活態度。慢慢地去扭轉一般社會大眾過去對原住民喝酒、不愛工作等不好的形象,也期望以這樣的互動方式,讓部落族人能更熟悉與消費者的接觸方式,可讓族人在從事農業外,還可以再多一些額外的產地體驗收入。

當原促會與各部落完成103年度契作表規劃實施之際,原促會也開始規劃各部落的體驗行程。大家可以屏息期待3月開始的各種部落體驗行程,了解自己所吃的食物、部落的傳統在地生活,品嘗無毒葡萄、可愛的有機蘿蔔。

主流市場之外的一條路

多年來原促會的部落共同產銷平台,希望打造主流市場之外的一條路。不單單是有機驗證,而是用合作社經濟與參與式保障體系,來讓消費者和部落生產者能相互看見,彼此交流。在資本主義全球化的此刻,我們當然期待,這會是一個能讓部落、環境永續發展的幸福經濟模式,而這也需要社會各界有志一同的消費者朋友們一起努力。

(原促會實習志工)

圖說:網友們說有機蘿蔔可愛的像滑鼠。(圖文/原促會)

圖說:原促會理監事會,正在討論年度計畫與工作。(圖文/原促會)

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