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Jan 14th 2014, 22:55, by avadakedavra

作者avadakedavra ()

看板Food

標題[食記] 苗栗 三義遊玩最佳名產。九鼎軒客家米食

時間Tue Jan 14 22:55:29 2014

店名：九鼎軒 用餐時間:2014/01 地址：苗栗縣三義鄉水美路118號 電話：037-875-366 營業時間：08:00～19:00 網址：http://www.jdsh.com.tw/ 圖文網誌版：http://chaochao.tw/?p=2344 跨年時到三義，朋友推薦了這間九鼎軒客家米食讓我們當伴手禮買回家 當時每種口味各挑一個回家嘗鮮，沒想到一試之下就成主顧阿 隔週再來到苗栗，第一站就安排這裡讓我好好大肆採購一番 位於三義交流道下的九鼎軒原本是一間木雕店 經歷了幾代傳承現在經營起客家米食還有餐廳 九鼎軒的點心都是每日清晨現做，不加一點防腐劑 所以保存期限常溫下大多只有1~2天，而且假日到下午後通常產品就不齊全了 這天第一站就飛奔來這，早上9點就已經有不少遊客在選購了 後面的員工在分工合作的製作好吃的客家米食~ 店內除了點心之外，也有販賣一些客家熟食 像是客家蘿蔔糕或是水晶餃，買回家熱一下就是一道佳餚了 這裡的點心種類大約十來種，雖然知道保存期限短，但還是忍不住手滑阿 每一個點心都有獨立包裝，數量夠多就會裝成禮盒 雖然價位不低，但是拿來送禮看起來精緻又美味，真的很不賴 不知不覺就挑了這樣滿滿一盒，每種口味都拿了2~3個，走～結帳去！ 木紋的禮盒搭上過年應景的紅春聯當裝飾顯得很喜氣呢～ 背後的貼紙提醒大家保存期限麻糬類1天，米食2天和月光餅3天 如果期限內沒吃完可以放冷凍，大約可再放2個星期 但是放太久的口感真的沒有現做的好吃，所以還是量力而為別買太多才好 嗚嗚～提醒大家別買太多，可我是買了滿滿一盒阿 把它的排排站一下，總共買了10種口味 黑糖年糕/相思發燒/紅豆麻糬/客家菜包/相思芝麻 黑糖米糕/紅豆粄/相思盒子/相思艾草/月光餅 最獲得家人青睞的是相思艾草麻糬 灑上了綠豆粉的艾草麻糬，裡面裹著現煮紅豆 艾草的香氣配上微甜不膩的紅豆是最好的茶食點心 而我喜歡的是黑糖米糕，蒸煮過的糯米用黑糖炒香，中間夾上芋頭泥 原來客家小點心也可以做的這麼精緻細膩 其他像黑糖年糕/紅豆粄/相思盒子等也都是店內的人氣點心 九鼎軒的點心都可以做到新鮮好吃又不甜不膩 再加上精美的包裝和創意巧思，總有一種好像在嚐日式和果子的感覺 原來台灣的點心也是可以這樣迷人的～ 難怪可以成為三義的名產呢！ 推薦大家，有空到三義來玩除了逛木雕之外，也別忘了到九鼎軒買伴手禮唷～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.96.187

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