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Nov 29th 2013, 16:09, by barbiepink

作者barbiepink (傻呼呼)

看板Food

標題[食記] 台中 北海道札幌一騎拉麵

時間Fri Nov 29 16:09:15 2013

餐廳名稱：一騎拉麵 消費時間：2013/11 地址：台中市北區進化北路363號1樓 電話：04-22056799 營業時間：11:00~21:00 每人平均價位：100元以上 可否刷卡：不知 有無包廂：無 推薦菜色：梅鹽拉麵 官網：http://www.r-ikki.net/ =========================================================================== http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/316164716 用餐日期：2013年11月 一騎拉麵今年九月在台中悄悄的開幕 話說台中好像都沒被拉麵激烈的競爭給影響到耶~因為台中都沒開甚麼知名的拉麵店 位於進化北路上的一騎拉麵，其實蠻好停車的 這天下午來用餐店內居然冷冷清清的只有兩組客人 明明看別人網誌都很多人還需要排隊耶~怪怪 店門口外觀跟紅色招牌很顯眼，有經過的話一定會注意到 只是店內沒什麼裝潢，還蠻一般的 看起來台北分店的裝潢比較漂亮(沒辦法~本人太注重美麗的裝潢XD) 不過台中分店的拉麵價格比台北的便宜了一些喔!! 好像拉麵店都要一個很有霸氣的意義存在這樣XD 店內位置其實不多 簡單的桌面擺設 開水是放在桌上自己倒 點餐也是選好後去櫃台結帳，所以就沒加收服務費的部分 開水居然是檸檬水耶!!!!! 照理說拉麵店不是應該都提供冰開水嗎~ 牆面上貼著店家的特色說明 這裡最知名的就是味噌.醬油.跟鹽味 台灣的一騎拉麵有十種口味 聽說日本的有十多種 這裡一樣可以選擇湯頭的濃淡度還有麵體的軟硬度 梅鹽拉麵(210元) 因為menu上寫著這款深受女性喜愛，所以我就點了 不過這盛裝的碗還真沒特色耶~就是很一般的碗 我覺得份量比一般的拉麵要少一些 上面那坨梅鹽很吸引我耶~我愛吃梅子類食物!! 單吃了一口，非常的鹹，就是醃漬過搗碎的梅子 果然還是要搭配湯頭一起入口 湯頭喝起來不會過於油膩，而且比我想像中的還濃醇 我本來吃的就很重口味，所以並不覺得會太鹹 以這份量來說我覺得偏貴，而且叉燒好像只有一塊還是兩塊而已(有點忘了) 味噌叉燒拉麵(250元) 這碗有5塊叉燒~但這天的叉燒感覺很小塊欸!!! 味噌湯頭比我的鹽味還濃郁許多 叉燒拉麵還有附上半顆糖心蛋，但梅鹽拉麵就沒有糖心蛋了 這叉燒肉跟我一般拉麵店吃得好不一樣 這裡的油脂超多超肥的~幾乎四分之一都是肥肉 當下看到時真的頗傻眼的 但神奇的是入口居然不油膩!!!!!!而且入口即化 整個就是在舌頭上化掉~~真的沒誇張! 但我還是想吃瘦肉的叉燒啦~話說這種叉燒肉是正常的嗎(?) 安妮小評論 湯頭比我想像中好喝~也許是因為原本沒有抱大的期望去吃 所以多了一些驚喜感XD 但份量真的有點少耶~連我都可以吃完一整碗就代表真的不多!! 吃完似乎沒有飽足感 目前我心目中好吃的拉麵還是山頭火跟屯京啦~~ 為什麼你們不趕快來高雄開店呢可惡阿!!!!!!!!!! 店家資訊 地址：台中市北區進化北路363號1樓 電話：04-22056799 營業時間：11:00~21:00 網址：http://www.r-ikki.net/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.59.227 ※ barbiepink:轉錄至看板 TaichungBun 11/29 16:10

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