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Nov 5th 2013, 10:18, by designW

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 高雄.路竹-雙生土魠魚庚蕃茄虱目魚水餃

時間Tue Nov 5 10:18:24 2013

圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2013/11/ka01.html -------------------- 餐廳：高雄.路竹-?生土魠魚庚 地址：高雄市路竹區民強街1之3號 電話：0938-861-32 營業時間：06:30-18:30(週一公休) 用餐日期：2013/10/27 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 庚類 NT.35-NT.80不等 飯類 NT.25-NT.75不等 水餃 NT.70(10顆) ----------------- ?生所在的民強街，離路竹惟一的麥當勞很近， 走省道從高雄往台南方向，看到麥當勞的下個路口右轉。 這邊有一排都是賣吃的，雖然亮橘色的燈箱很顯眼， 但不仔細看還是很容易過頭的。 店面不大，裡頭陳設也蠻簡單， 座位數也不算多，約末1-20個座位，據同事說法，這家生意還算不錯。 前陣子節目剛採訪過，牆上還貼了不少活動花絮。 醬料跟餐具則是放門口旁，採自取方式。 妙的是，雖然節目採訪是採訪水餃類， 但?生的主打其實是羹類為主，大多餐點都是以羹類為主， 水餃很特別，雖不到絕頂美味，但也有一定水準， 反倒是豬排跟羹的表現很不俗，如果不像我這麼有嚐百草的挑戰精神， 建議是可以來點點看這家的豬排或羹類，也是蠻不錯的。 ----------------- 【肉燥飯(小)】NT.25 肉燥飯除肉燥外，還加了油豆腐跟魚鬆， 感覺蠻澎派的，聽同事形容算還不錯吃。 ----------------- 【土魠魚庚(大)】NT.50 雖然當天的目標是水餃，但不免俗的還是要點一下店家招牌。 湯有勾芡過，濃稠度合宜，還加了筍絲跟蛋花， 湯本身就帶有點醋的微酸，果然是南部羹湯， 雖沒有台南羹吃起來那樣甜，但還是有淡淡甜味。 還帶點恰到好處的蒜香味。 炸過的土魠魚塊就放在羹湯裡，湯汁軟化魚塊炸過的外皮，很有層次感， 要說小小的缺點，就是炸魚塊數量不多，吃的不大過癮。 ----------------- 【花椰菜土魠魚水餃】NT.70(10顆) ?生的怪口味水餃有兩種，分別是蕃茄虱目魚及花椰菜土魠魚水餃， 因為我們兩種都有點，所以上桌的時候老闆有特別交代， 先吃比較清爽的花椰菜土魠魚，再吃蕃茄虱目魚水餃。 份量算很大顆，但魚肉水餃，吃起來口感就是比較鬆散， 花椰菜+土魠魚吃起來口味還蠻合搭，但算是偏清淡的口味。 ----------------- 【蕃茄虱目魚水餃】NT.70(10顆) 兩款相比，這款蕃茄虱目魚特色跟口感就比較鮮明，也難怪要比較慢食用。 雖然蕃茄是酸的水果，搭起來卻不不會很突兀， 帶點蕃茄特有的微酸甜很是開胃。 除了特色鮮明，這款也真的是比較好吃。 ----------------- 【爆漿豬排】NT.50 看節目介紹這爆漿豬排，外表炸的酥脆的模樣，看就很吸引人， 就單價來說，一塊豬排NT.50並不算頂便宜， 但好奇心驅使下，還是忍不住點下去。 食用的時候真的要很小心，一咬下湯汁真的是迸開來的，很燙口。 豬肉很厚實，很有咬勁，迸開的湯汁有洋蔥甜味，真的很鮮甜。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：3.5/5 CP值：3.5/5 回訪率：3.5/5 小詠OS：1. 位於路竹麥當勞附近。 2. 除了餃類，還有販售羹類，也提供網購。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.bo2.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.4

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