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霸氣香腸攤 3小時賣光
Aug 15th 2013, 23:00

不起眼的香腸攤每到下午客人總聞香而來,大腸包小腸(下圖)加蒜頭和甜薑片更是夠味。
李政遠攝

【李政遠╱雲林報導】斗南鎮省道旁有一家香腸攤,只賣下午冷門時段,卻天天有人聞香而來,不管是熟門熟路的貨車司機、開雙B轎車的有錢人,都得乖乖被吆喝「請排隊」、「車子別妨礙交通好嗎?」老闆賣完三百份就收攤,顧客抱怨只賣三小時、營業時間太短,老闆卻豪邁說:「我收攤後還要忙啊!」


一百公尺外就能聞到香味,過路客循著味道找來,連店招牌都沒有的香腸攤前,人擠得滿滿,攤子上除標明售價,最醒目的字是「請排隊,謝謝!」

老闆喊:別擋路

這就是網友傳頌多時的「斗南新光路橋超美味大腸包小腸」,香腸攤在雲林縣斗南鎮光華路上,每天下午二時三十分,曾姓老闆掛起一串串香腸,客人越排越長,有開大貨車來、也有坐雙B轎車老闆,一次點五組、十組大腸包小腸,烤爐得火力全開,才能應付絡繹不絕的需求。由於位於交通繁忙的省道旁,老闆不時吆喝:「把車停進來點好嗎?別擋到路!」
客人口耳相傳上門,香腸攤曾姓老闆謙虛說:「沒一技之長,只好擺路邊攤賣烤香腸,一賣數十個年頭,都是『呷好逗相報』啦!」溫體豬後腿肉以肉桂、高粱酒等醃漬,糯米腸添加油蔥爆香,每天各灌製六、七十斤約三百份,下午約五時三十就收攤。因營業時間冷門,上班族除非蹺班,否則根本買不到!
《蘋果》記者問老闆為什麼不賣久一點,他說:「收攤不等於休息,還要灌糯米腸、香腸,醃甜薑片、切蒜頭,忙得很咧!」

配蒜頭薑片超爽

家住麥寮的林先生,每次經過一定要下車買兩組現吃,另買兩斤香腸回家烤,他形容:「大腸包小腸份量是重量級的,搭蒜頭、甜薑片,只有『爽』可形容。」斗六的蔡佩琪說:「香腸有烤木炭的香味,肉質Q彈多汁又不柴,入口有淡淡肉桂香。」

斗南新光路橋大腸包小腸

★地址:雲林縣斗南鎮光華路(省道台1丁線福懋加油站光華站對面)
★電話:0953-238373
★時間:14:30~賣完為止
★價位:大腸包小腸40元、香腸一台斤130元、米腸一台斤90元

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