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空襲IS 英國最快今晚行動
Sep 25th 2014, 21:50

作者江靜玲、蔡致仁╱綜合報導 | 中時電子報 – 

中國時報【江靜玲、蔡致仁╱綜合報導】

英國首相卡麥隆24日表示,英國已準備加入打擊極端組織「伊斯蘭國」(IS)的軍事行動,宣稱「我們必須對付這些病態的謀殺凶手」;英國國會將在26日召開臨時會議,就空襲伊拉克境內的IS目標展開辯論並進行投票。

卡麥隆在聯合國大會演說時,呼籲人民忘卻伊拉克戰爭的陰霾,力挺皇家空軍出擊。執政保守黨、自民黨及在野工黨的領袖都已表態支持,而空襲行動最快26日晚上就會展開。這場仗可能會打好幾年,但卡麥隆強調,不會再把軍隊送回伊拉克地面。

卡麥隆向聯合國大會全體成員說:「我們正面臨一股邪惡勢力,全世界必須一同合作對抗。為了自由、民主與正義,英國將貢獻力量。」

英國加入對抗IS,源於伊拉克總理阿巴迪與卡麥隆會晤時提出的請求。卡麥隆表示,伊拉克政府的請求,已在國際法上提供了明確的行動基礎。 據《每日郵報》報導,英國皇家空軍正做轟炸行動的準備,使用的武器將包括號稱「碉堡剋星」的「暴風影」飛彈、「硫磺」反裝甲飛彈、PavewayIV型精密導引炸彈。

卡麥隆指出,除了伊拉克與敘利亞的IS分子,奈及利亞的「波可哈蘭」、索馬利亞的「青年黨」、利比亞的「伊斯蘭教法虔信者」、葉門的「基地」組織,亦為必須打擊的極端主義團體。

但英國首相府表示,這次的討論和投票並不包含對敘利亞採取軍事行動。英國國會曾在去年8月底投票反對空襲敘利亞。此舉,延後了美國當時原本已期望與英國攜手轟炸敘利亞的計劃。

此外,卡麥隆與伊朗總統魯哈尼24日舉行兩國35年以來的首度會談。之後卡麥隆說,伊朗也許能在打擊敘利亞伊斯蘭聖戰分子的行動中「扮演一個角色」。

1979年伊朗革命,親西方的國王被推翻,此後伊朗與英美陷入緊張關係。卡麥隆說,英國與伊朗之間「嚴重不合,但應該給伊朗機會,證明他能幫助解決問題,而不是製造問題」。

A car hit by a teargas canister burns as riot police use teargas to disperse Kurdish demonstrators as thousands of Syrian refugees continue to arrive at the border in Suruc, Turkey, Monday, Sept. 22, ... 較多 
A car hit by a teargas canister burns as riot police use teargas to disperse Kurdish demonstrators as thousands of Syrian refugees continue to arrive at the border in Suruc, Turkey, Monday, Sept. 22, 2014. Turkey opened its border Saturday to allow in up to 60,000 people who massed on the Turkey-Syria border, fleeing the Islamic militants’ advance on Kobani. (AP Photo/Burhan Ozbilici) 較少 

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肺癌揭秘 成大發現Rab37蛋白質影響癌轉
Sep 25th 2014, 02:40

近來每年約有7500國人死於肺癌,由成功大學藥理所特聘教授王憶卿領導的團隊歷經4年研究,首度揭開蛋白質Rab37(囊泡運輸的關鍵調節因子)扮演肺癌轉移的重要角色,該研究論文也刊登於今年9月的國際頂尖期刊《自然通訊》(Nature Communication)。
 
王憶卿說,研究165名肺癌病人的癌組織樣本,發現有47%患者Rab37蛋白量異常(沒有或明顯較少),且與癌症惡化及淋巴轉移有顯著關聯性,顯示病人體內若Rab37量不足,癌轉移機率高且存活率較低,該研究結果也在西方肺癌病人中獲得證實;而人體內的Rab37量多寡,與基因、蛋白質有關,之前的研究也顯示,吸菸也會間接影響Rab37量減少。
 
成大醫學院院長張俊彥指出,該研究成果是相當重大的發現,將能協助臨床診斷或後續治療。(劉嘉韻/台北報導)

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N3DS 版俯視型 2D 動作新作《異史戰國傳宿業》發表
Sep 23rd 2014, 14:31, by pearlhsieh


  INTERGROW(インターグロー)宣佈,將於 2014 年推出 N3DS 版下載專用和風動作新作《異史戰國傳宿業》(いしせんごくでんさだめ),售價未定。



  本作為一款以戰國為舞台,描述武士及忍者等人物與成妖的歷代戰國武將展開人妖大戰的俯視型 2D 動作遊戲,玩家將藉由打倒敵人收集道具以及不同角色的不同玩法等要素體驗遊戲樂趣。另外,本作還搭載了名為「輔助系統」(与力システム)的獨特遊戲系統,當有 2 個以上遊戲存檔時,可將另一個角色資料召喚出來作為 NPC 與玩家一起戰鬥,角色資料還可透過擦肩而過連線進行交換,借助力量更強的人之力來突破難關。
【本作特徴】

◆為取得稀有道具必須不斷砍殺敵人。
◆豐富的連續動作及精彩的法術與必殺技。
◆玩家可為每名角色不同的主武器及副武器上鑲裝寶玉,打造世上獨一無二的武器。
◆使用擦肩而過功能的新支援系統。
◆在不同戰場中有各種強力 BOSS 角色現身襲擊玩家。

【角色強化的奧義】キャラクター強化の醍醐味
玩家藉由打倒敵人來提升等級,並在武具上加強裝備,裝備品包括武器(主要武器・副武器)・頭・身體・腕・足・護身符共 6 種,在打倒敵人即可取得。另外,由敵人手裏奪得的武器即使名稱相同,性能也有所不同。

●武士(さむらい)
擅長使用野太刀及二刀流的近身戰鬥高手。

主武器:太刀
副武器:腋刀(脇差)


武士

●忍者(にんじゃ)
擅長使用快速移動及手裏劍進行遠距離攻擊。

主武器:鎖鎌
副武器:手裏劍


忍者

●山伏(やまぶし)※
擅長使用名為法力的神秘力量將敵人一網打盡。

主武器:杖
副武器:法具或念珠


山伏

●傾奇(かぶき)※
具有奇特魅力能將敵人變成夥伴。

主武器:薙刀
副武器:弓


傾奇

※此 2 人為隱藏角色。

【各種戰場】
本作戰場包括山岳、城内、船上等場所,並設置了各具特色的機關。


【BOSS 角色】
本作中登場的 BOSS 角色均為受業障所束縛而妖魔化的歷代戰國武將,不同的攻擊招式將讓玩家吃盡苦頭。

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喬治亞州8月失業率全美最高
Sep 26th 2014, 00:28

【大紀元2014年09月26日訊】【大紀元記者王竹亞特蘭大綜合報導】根據美國勞工部的最新數據,喬州季節性調整後的失業率8月份上昇到8.1%,與7月份的7.7%相比,增加了0.4個百分點。而2013年8月的失業率為8.2%。勞工部統計局上週五關於喬治亞州8月份的就業報告中說,該州目前是美國失業率最高的州。

喬州勞工部專員馬克‧巴特勒(Mark Butler)在新聞發佈會上說:「喬州就業增長形式良好,月增長2萬4千7百個新職位,年內共增長7萬9千3百多個就業崗位,首次申請失業救濟的人數下降了27%,我認為有些數據並不能反映真實情況。」

巴特勒稱: 既然就業增長,裁員減少,失業率要下降才對,但美國勞工統計局認為這種小波動屬正常值範圍。

整個喬州8月份共有413萬2千9百個工作,是自2008年6月以來最多的時候,跟七月份的410萬8千2百個職位相比增加了0.6%,這主要是由於政府的1萬6千6百個季節性工人在學校暑假裁員後,又返回到自己的工作崗位;教育和衛生服務系統增加的7千7百個就業機會,製造業增加的4千個新的就業機會,建築行業補充1千6百個工作,以及其它服務行業增加的1千5百個工作。

巴特勒說,「我們在過往的一年工作崗位增加了2%,是2005年8月份以來出現的第二大增幅。」工作崗位的增加主要集中在以下幾個領域:專業和商業服務領域共2萬5千4百個;休閒和餐飲共1萬6千1百個;貿易及運輸共1萬3千2百個;製造業是9千9百個;建築行業5千9百個;教育和衛生服務是5千7百個;信息服務是1千5百個;其它服務行業是1千個;政府是3百個;以及金融行業共1百個。

另外,8月份失業保險新申請人數為3萬1千122人,與7月份的4萬2千658人相比減少了1萬1千536個。在過去的三年裡,7到8月份首次申請失業救濟金的平均人數為1萬1千504個。通常,8月失業保險申請人數下降主要是製造業、行政及服務行業、醫療保健和社會援助、以及貿易等行業申請人數的減少。

此外,2014年,首次申請失業救濟的人數下降了12.3%。跟2013年8月3萬5千503相比減少4千381人。失業人數減少最多的主要集中在貿易、運輸和倉儲、建築、行政服務,以及衛生保健和社會援助等行業。

(責任編輯﹕蘇淮)

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本文網址: http://epochtimes.com/b5/14/9/26/n4257518.htm喬治亞州8月失業率全美最高.html  美東時間: 2014-09-25 18:38:08 PM 【萬年曆】

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印表機偽鈔 拼貼唬過驗鈔機
Sep 24th 2014, 22:10

自由時報 – 

〔自由時報記者何宗翰、盧冠誠/綜合報導〕家用電腦掃描列印,竟做出通過驗鈔機測試的偽鈔!

新竹市第一警分局接獲線報,指毒品人口張姓兄弟以偽鈔買毒,報請檢方偵辦,昨日凌晨在新竹市中和路、五福路民宅搜索,逮捕張煜彬兄弟等11嫌,起出千元偽鈔54張、半成品206張,500元及100元偽鈔8張,另有海洛因、安非他命。

張煜彬、張鴻坟兄弟否認製作偽鈔,但張鴻坟的女友黃女供稱,偽鈔是男友教她做的,印鈔紙是男友先前在科學園區工作時拿回來的紙,但不知紙質名稱。

18萬元多拿去買毒品

警方說,該集團偽鈔製作「純手工」,條狀箔膜和變色窗式安全線是在10元商店買來的亮面貼紙裁切;浮水印則是以白色蠟筆畫上去加工做出質感,約10到20分鐘就可以做出3張,每次約做4萬9000元,一共做出18萬元的千元偽鈔,使用前都會先用點鈔機測試,過關才拿出去用,但良率不高。

嫌犯供稱偽鈔都是用來買毒,混合真鈔使用,或到傳統市場、搭短程計程車、檳榔攤等方式洗錢,估計還有7、80張偽鈔流通在毒品市場,依偽造貨幣、詐欺罪移送。

肉眼可辨假 警不解怎麼騙

警方表示,這些偽鈔其實很粗糙,像是安全線歪斜、字體不清,細看都能辨出真偽;對於為何能通過驗鈔機測試?驗鈔機業者表示,驗鈔機主要是靠不同顏色的光譜及隱性、磁性油墨磁頭進行真偽鈔判讀,他們將再了解張嫌等人的手法。

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Re: [討論] 爛帥哥和好肥宅女生選哪一個?
Sep 24th 2014, 08:54, by meidoku

作者meidoku (佐木三號)

看板Boy-Girl

標題Re: [討論] 爛帥哥和好肥宅女生選哪一個?

時間Wed Sep 24 08:54:46 2014

※ 引述《s3520102 (戳寶)》之銘言: : 先不論女方自身條件 : 單以男方條件來討論的話 : 脾氣很差 個性不好又不體貼的帥哥(或是你的菜) : 和 : 溫柔體貼 無怨無悔付出真心對你好關心你的流汗肥宅 : 女生會選哪一個? 那還用說嗎?當然是選肥宅無誤 http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/china/20131221/52012794 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.87.108 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1411520091.A.FB4.html

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開市前綜述:美股大幅下跌 現兩個月來最大單日跌幅
Sep 26th 2014, 01:47

美國股市週四大幅下跌,科技類股領跌,主要股指均創下7月31日以來最大單日跌幅。蘋果推出的新產品遭投訴,公司股價大跌3.81%。

截至收盤,道瓊斯工業平均指數下跌264.26點或1.54%,收市報16945.80點;納斯達克綜合指數下跌88.47點或1.94%,收市報4466.75點;標準普爾500指數下跌32.31點或1.62%,收市報1965.99點。

*大宗商品價格疲弱  油價跌0.3%金價微漲

美國東海岸一些大型煉廠季節性檢修,汽油期貨旋即炒高。NYMEX 11月份交割的原油期貨價格週四下跌27美仙或0.3%,報收於每桶92.53美元。ICE布倫特原油期價則微升5美仙或0.1%,報收於每桶97美元。

美國股市及美元雙雙下跌,推動紐約期金價格小幅上漲。COMEX 12月份交割的黃金期貨價格週四上漲2.40美元或0.2%,報收於每盎司1221.90美元。

*美元對日元走低

美元對主要貨幣匯率個別發展。在週四紐約匯市,歐元對美元跌0.3%,報1.2747,創2013年4月以來最低水平。而受全球經濟增長憂慮影響,投資者紛紛買入避險資產,美元對日元跌0.3%,報108.67。

*礦業股拖累歐洲股市下跌

中國鋼期貨創下記錄新低,令鐵礦石價格進一步承壓,礦業股下跌,拖累歐洲股市週四走低。歐股風向標泛歐斯托克600指數全日跌2.91點或0.85%,收市報341.44點。

歐洲主要區域股指全面下跌。英國富時100指數跌66.56點或0.99%,收市報6639.71點;德國DAX指數跌151.96點或1.57%,收市報9510.01點;法國CAC 40指數跌58.44點或1.32%,收市報4355.28點。

*美國經濟數據方面:

美國上週首次申領失業救濟金人數增加1.2萬人

美國勞工部公佈,美國上週首次申領失業救濟金人數較此前一週增加1.2萬人,至29.3萬人,低於市場預期的增加至30萬人。

更能反映就業趨勢的四星期移動平均數減少1250人,至29.85萬人,創六個星期以來最少人數。

截至9月13日止的一週,持續申領失業救濟金人數增加7000人,至243.9萬人。

美國8月耐用品訂單創歷來最大跌幅

美國商務部公佈,美國8月份耐用品訂單按月下跌18.2%,創有記錄以來最大跌幅,主要受民用飛機訂單減少所拖累,市場原本預期會下跌18%;7月份數字從上升22.6%修訂至上升22.5%,為有記錄以來最大升幅。

8月份,扣除運輸設備的耐用品訂單上升0.7%,符合預期;扣除國防設備的耐用品訂單下跌19%;反映企業開支前景的扣除飛機非國防資本貨品訂單上升0.6%。

美國9Markit服務業PMI跌至4個月新低

金融資訊服務機構Markit公佈的初步數字顯示,美國9月服務業採購經理指數(PMI)從8月份的59.5下跌至58.5,是連續第3個月下跌,並創下今年5月以來最低水平,遜於市場預期的下跌至59。

-華富財經Quamnet/Tony-

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張麗善拚翻轉 馬挺七大願景
Sep 24th 2014, 09:28

國民黨雲林縣長提名人張麗善今天下午在國民黨中常會造勢,提出麥寮港改制為雲林工商專用港等「七大願景」,國民黨主席馬英九全力支持,張當選後協助實現政見,並高喊「雲林要改善,縣長選麗善。」

張麗善報告時指出,雲林人口外流日益增加,老化速度全國第二,高齡照顧負擔沉重,家戶所得收入全國倒數第二,幸福感倒數第一,必須面對雲林困境,務實提出脫困策略。

張麗善提出的七大願景是:麥寮港改制為雲林工商專用港、爭取雲林自由經濟示範區、財政收支劃分法修正、爭取落實闢建台78北港支線、爭取設立雲林東部國家風景區、爭取斗南交流道特定開發區為「鮭魚返鄉工商綜合園區」、布袋戲藝術文創園區。

馬英九會中表示,張麗善提出的「七大願景」做過功課,很具體,有做過充足功課,繼續努力當選,並協助實現政見,比如布袋戲文創園區就是很好的構想,來自大陸,在台灣推陳出新的文化,值得好好保存。馬英九說,雲林改朝換代的時候到了,需要振興雲林經濟的領導人,並高喊「雲林要改善、縣長選麗善。」

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台股開低 失守 9000點大關
Sep 26th 2014, 01:12

受到美股重挫逾200點、央行總裁彭淮南宣示貨幣政策由寬鬆轉趨中性等因素影響,台北股市今天開盤即失守 9000點大關,落至8957.56點,下跌54點,早盤最低下探8913.51點,跌近百點,之後緩幅拉升,跌幅在0.4~0.6%左右。

美股昨受耐久財訂單不如預期、蘋果iOS 8軟體升級不順等消息衝擊,道瓊工業指數重挫264點,跌幅1.54%,表徵科技股的納斯達克指數更重挫逾1.9%,不僅拉低歐股後半場表現,亦壓抑今天亞股走勢,惟早盤仍以日股跌勢逾1%較大,韓股跌幅約0.3%。(財經中心/台北報導)



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[食記] 苓雅區 港仔大佬
Sep 24th 2014, 01:31, by MaxMarcoWei

作者MaxMarcoWei (鳳梨人)

看板Kaohsiung

標題[食記] 苓雅區 港仔大佬

時間Wed Sep 24 01:31:54 2014

餐廳名稱:港仔大佬 地 址:高雄市苓雅區林森二路116號 電 話:07-3357721 營業時間:1100-1400,1700-2030 價位範圍(每人):200 左右 鄰近捷運站:三多商圈站 ------------------------------------------------------------------ 網誌圖文版:http://maxmarcowei.blogspot.com/2014/09/blog-post.html 昨天我的菲律賓女傭經過市場,耳聞有一家新開的港式餐廳叫做叫做港仔大 佬,就是這間! 位在苓雅區苓雅一路與林森二路交叉口的三角窗,位子還算好找,只不過令 我納悶的是,為何在中山二路上是禁止左轉苓雅一路的?每次要來這裡吃飯 ,都會忘了要在青年一路先左轉,而都得開過頭左轉四維三路再ㄉㄜˋ尻回來 ,不過週邊還算好停車,旁邊的苓雅國中周圍都有些許停車格,搭捷運來的 話就顯得有點尷尬了,店家位在中央公園站與三多商圈站都還要走一段路的 距離,也許可以試試看租輛 City Bike 騎過來。 走上二樓時,發現樓梯間不知道是欠債還是得罪了誰,被寫了一堆密密麻麻 大小不一的字,天啊!我們該不會誤入了一間經營不善的店家吧?! 喔喔喔~原來是要用來紀念九龍皇帝曾灶財的呀!早該想到了!初次知道這 位大師的作品是在【香港有個荷里活】裡看到的,裡面有一頭豬走失了,結 果找回來時那頭豬被曾灶財寫了滿身的字,後來持續看到這個名字,他真的 堪稱是香港的班克西呀~雖然我們高雄也有個喜歡在電箱或者地下道裡到處 寫「叫全球殺光全球」的另類藝術家,但是美感方面個人還是比較推崇曾灶 財啦~在尖沙咀天星碼頭的某根柱子上還保留有他的墨寶呢。 二樓的用餐空間裡最顯眼的就屬那張好像在某部香港電影裡有看過的雙層床 架了,是【富貴逼人】嗎?還是「好耶!好運還沒跑!」之後一家人跑去住 的那間屋邨?而標榜港味最濃厚的卡式座位這兒也有,可是只有兩桌而已, 想要坐一下以重溫去香港玩吃茶餐廳感覺的話,那麼建議還是得碰碰運氣。 餐點方面,我們可以吃到在茶餐廳時常看到的公仔麵、菠蘿油,也有像是茶 樓一樣的盅頭飯與港式點心,飲料方面選擇也不少,最最最基本款的凍檸茶 與凍鴛鴦自然是不會缺席,而最令人喜出望外的,則是敝人在訪港時的唯一 指定飲品 - 鹹檸七了。 不過俺今天由於是在高雄的緣故,就先不點鹹檸七了,改叫了凍檸樂...蚵蚵 ,甘擔共就是檸檬加上可樂啦哈哈... 哎呀~開玩笑的啦~我怎麼可能放棄你那鹹酸鹹酸再加上甘甜汽泡的好滋味 咧?雖然鹹檸檬的用量依然是沒有當初在尖沙咀澳門茶餐廳裡第一次相會時 的那麼豪邁,但也總比上次不知道哪間竟然是用碎的鹹檸檬來搪塞的好太多 太多了,一生懸命呀鹹檸七! 結果後來又叫了一杯龍鳳樂...(默)哎呀~誰叫這杯龍鳳樂它可是堪稱兩種 願望一次滿足的耶~各位看倌請評評理,一個杯子裡,裝了滿滿的碎冰,有 檸檬就算了,竟然還有鹹檸檬?而用來把它們淹沒的飲料,竟然是擁有「生 命之水」美名的可口可樂耶!有這麼夢幻的飲品,鹹檸七還是終有招式出盡 的一天啊... 好啦~喝完涼ㄟ,那麼我們再來看看有什麼好吃的吧~那天又再次帶臺南密 友造訪這家店時,看到店家在點餐櫃檯前又擺了幾樣新菜色的餐牌: 靠腰...竟然連洪金寶都請出來了,也太厲害了吧!另外一個「韭龍煎餅」應 該是取「九龍」之意吧, 但是有點可惜的是我們家的密友不吃牛,老婆又怕 我吃了韭菜之後晚上會吹高雷,所以囉~最後只點了其中一道「夫妻酸甜金 沙骨」,下次有機會我一定要吃了洪金寶! 不過這道夫妻酸甜金沙骨嘛~吃起來的感覺...不就是糖醋排骨嗎?好吃是好 吃啦,但是以這家店長期以來一直著墨的賣點來說,感覺還可以做得更有哏 一點就是了。 嘿~接著,再來吃點港式小點吧!這兒的蘿蔔糕名喚「化骨綿掌蘿蔔糕」, 由於裡頭已有調味,所以是不需要沾醬吃的,最近好像頗流行這種形式的蘿 蔔糕,像是那天跑去吃同在林森路上的悅品也是這種不需要另外沾醬的,是 還不錯啦~只要千千萬萬別讓調味把蘿蔔本身的甜味與口感搶走就好了,或 者反其道而行,口感粉粉的,要沾一點算逃導遊入口的蘿蔔糕,有時也挺令 人懷念的呀~ 這兒的叉燒包名字倒是要有點年紀才會有共鳴的「秋生叉燒包」(話說我還 特地去弄到了一刀未剪版本,看了真是猩猩肉跳呀!)叉燒包本身吃起來份 量感十足,內餡也不是用粉粉糊糊的醬汁來帶過,只不過同為叉燒產品,與 它的另一同門兄弟比起來可就有些些太過於平實囉。 各位觀眾!雪地叉燒包啊!(奇怪,怎麼好像在哪邊也有看到「雪山叉燒包 」這個名字?是用海拔來分的嗎?) 這是一道類似 Toyota Hybrid 車輛概念的產品,不只可以吃到麵包的口感, 內裡更有叉燒餡的甜鹹滋味,而且外頭覆蓋了一層類似菠蘿麵包上頭帶些酥 脆、甜甜的脆皮,整體令人驚豔的程度稍稍贏過了比較傳統的叉燒包,在照 片後方的則是菠蘿油。 港仔大佬的菠蘿油吃起來與敝人在香港吃過的不太一樣,例如最常吃到的翠 華,或者以菠蘿油聞名的金華冰廳,究其口感,主要還是來自於菠蘿包有點 差異,奶油塊的厚薄大小等的倒是不會影響太大,有機會還是應該再問問店 家,想要在台灣製作出與香港一模一樣的菠蘿油,是否在技術上面會遇到什 麼困境? 上圖:翠華餐廳的菠蘿油。 上圖:金華冰廳的菠蘿油。 其他如鳳爪以及排骨等小品也不會讓人失望,後面則是頗讓人失心瘋的流沙 包雙煞,分別是包鹹蛋黃的黃海流沙包跟包芋泥的芋望流沙包,一不小心依 照人數叫了個太多,到最後是以猜拳決勝負的方式才將這些流沙包大軍分食 完畢的... 為各位呈獻~包子海~好吃歸好吃,一次塞個好幾顆試試看... 另外,在臺灣很難吃到的豬腸粉,這兒也有噢!雖然說名稱是叫做「混醬腸 粉」啦,但是以其形式看來,我想應該是取經自深水埗名店「合益泰小食」 的沒錯,這腸粉有別於我們時常吃到的夾著蝦子或者叉燒或者油條的那種, 是以原味呈現,上面再淋上各式各樣的調味醬,這時口味的主體便是在濃濃 醬味當中所透出來微微的腸粉香啦~每每開始思念起深水埗時,來到港仔大 佬稍微還能夠一解相思啊~ 上圖:「合益泰小食」的豬腸粉,有幾分相似吧? 除了追隨傳統之外,店家在腸粉方面也是有所創新的,例如這一份「麻繩腸 粉」,當然不是在裡面真的包條麻繩啦,又不是要在胃裡打陀螺,他們包在 腸粉裡的是炸麻花,外頭不常吃到吧?嘿嘿,我們每次去都會特地點來介紹 給新朋友們吃吃看呢,想要看看他們吃到時驚訝的那副嘴臉(嗯?)只不過 除了第一次有吃到裡頭的炸麻花非常酥脆的像油條之外,其餘幾次則都已經 呈現有點軟掉的狀態了,不知道是店家調整了口味,還是這也有所謂的「最 佳賞味時機」? 不知道從何時開始,泡麵從颱風天應急時的簡便食物,慢慢的演變為可以躍 然端上飯桌的正餐食物了,也許是從某段時間流行的炒泡麵風潮開始的吧? 也或者是香港茶餐廳利用泡麵衍生而出的各式各樣五花八門變種,漸漸地為 台灣人所熟悉了吧,總之,以往在電影裡才會看到的奇怪名稱「餐蛋麵」、 「腿蛋麵」等等的,如今已然不是那麼遙不可及了,例如圖中的餐蛋麵,在 臺灣,你很難在西式或者傳統早餐當中找到會使用 Spam 來製作餐點的店家 ,可能原因也許是這種罐頭太貴,另一種比較普遍為香港食肆所使用的長城 牌午餐肉更絕少在臺灣可以輕易買到,能夠吃到午餐肉的場合目前頂多只有 這種港式餐廳,或者有販賣部隊鍋的韓式料理店了吧,說穿了這玩意兒天天 吃也不是那麼好,但就是久久吃一次才顯得美味啊~ 不過在臺灣吃到的公仔麵可就不像香港還有得選擇麵體囉,像是在原本的公 仔麵之外,還可以多加兩塊錢港幣選擇「出前一丁」這種高級泡麵,兩種我 都有叫過,出前一丁真的就是比較 Q 一點,也或者是店家煮麵的功力了得啦 ,圖中這碗是「港式臘腸蛋公仔麵」,如果真的對臘腸肝腸很有愛的話,那 敝人還是建議不如直接到發財燒臘這種專門店去叫兩條切了配土豆吃吃才算 過癮。 另外,這兒的盅頭飯也可以試試,如圖中這碗「蛋治牛肉飯」,據研判應該 是取材自在香港時常可以吃到的「免治牛肉飯」吧,說到蛋治,則不免讓人 想起同樣位在深水埗的「新香園」呀~ 圖:「新香園」的蛋牛治,如果我們店隔壁還一直租不出去,我真的會打算 在旁邊開一家專門賣這種蛋牛治小攤子...此物只應天上有啊~ 回說這一盅蛋治牛肉飯,個人覺得也是一種融合與創新啦,蛋的熟度會讓人 吃起來覺得很像是在吃水波蛋,絕對不會讓蛋熟到出現沙沙粉粉口感的地步 ,如此一來,我們可以刻意的去戳破它,讓蛋液緩慢的滲透進入底下的飯裡 ,「治」這個字如果真如我所猜測,是來自於「免治」,也就是「mince」( 碎肉)音譯的話,那就名副其實啦~充分地攪拌後,香滑的蛋汁裹附於米飯 與牛肉碎上頭,這可是會讓人忍不住一直扒飯的噢~ 經由幾次帶了朋友來吃過以後,越發我們相信這是一家值得推薦給朋友們的 港式餐廳,也許不是百分之百道地,但是誠意十足,可以感受到他們製作餐 點時的用心,菜色方面也堪稱豐富,不只能夠吃巧,也可以吃飽,可能價錢 會比平常吃個一餐會貴一些,但偶爾想要吃些不一樣的東西時,這裡絕對不 會讓我失望的。 店名:港仔大佬 地址:高雄市苓雅區林森二路116號 電話:07-3357721 時間:1100-1400,1700-2030 稍微進行了一個吃港仔大佬的動作 完 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁:店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁:店家假贈送,真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁:因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.209.162 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1411493517.A.48F.html

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