作者annybear (熊熊真可愛*^^*)
看板Food
標題[食記] 台北 鼎王集團茶飲新品牌 囍壺人間茶館
時間Mon Jul 29 23:45:06 2013
餐廳名稱：囍壺人間茶館 消費時間：2013年/07月 地址：台北市南京東路一段29號(近中山北路) 電話：(02)2521-3359 營業時間：9:00~24:00 每人平均價位：100up 可否刷卡：否 有無包廂：有 推薦菜色：珍珠奶茶 官網：
http://www.tripodking.com.tw/html/news/show.aspx?num=97&kind=8&page=1 圖文精美網誌版
http://www.wretch.cc/blog/annybear/27894574 ----------------------------------------------------- (PTT純文字版) 聽到鼎王集團想必大家第一個會聯想到的 應該不外乎就是鼎王跟無老鍋這兩家麻辣鍋店 再來應該就是赫赫有名訓練有素的員工90度鞠躬吧 上次在蘋果日報的介紹上看到鼎王要開創新的茶飲品牌 就已經滿期待看到這樣的大集團會在競爭很大的茶飲界裡頭擦出什麼樣的火花 沒想到這麼快就開幕了 而且還打算在台中成立珍珠奶茶學院 打算把珍珠奶茶這個台灣特產發揚光大到世界各地去 在台北有兩家分店 其中一家的位置就在中山商圈原本的春水堂的那個位置 相當的醒目也非常好認 立馬又糾了一團去吃吃喝喝 話說～這篇也是熱騰騰的食記呢 才吃完沒幾天就打出來了～ 一整棟的囍壺人間茶館走的就是中國風味 矗立在台北街頭反而會讓路過的人很難不去看它一眼～ 室內的裝潢也是走非常雅致的中國風格 我覺得在這邊用餐喝茶真的別有一翻風味呢～ 空間非常的寬敞之外 走道的距離也非常開闊 並不會讓人有擁擠或是狹小的感覺～ 桌與桌之間都有屏障來避免互相的談話干擾 當然也增加了不少隱密性 好朋友們可以放鬆的在這邊大聊特聊 講八卦應該也可以很放心～ 當然也有這種比較大的桌數的開放式的空間 來因應不同需求的客人～ 我自己還滿喜歡樓梯間這個中國風設計的部份 感覺上除了非常雅緻之外 也有一種文人的氣息～ 廢話不多說了 馬上來點餐 不過餐點選擇真的好多好多 每一種都好想吃 有點不知道怎麼取捨耶～
紅燒牛肉麵 NT150 第一次看到茶飲店有賣牛肉麵的 所以點來嚐鮮 而且想說是鼎王集團的餐點應該不會差太多才對 果然一送上桌我就聞到好濃郁的牛肉麵味道～ 很貼心的還有附上一小碟酸菜可以添加 我吃牛肉麵一定要加酸菜 而且還要加很多很多 (笑~))) 牛肉的部份燉得很軟爛 是帶點筋的 所以幾乎不用咬 只需要用嘴巴稍微的閔一下牛肉就可以散開來 而且一碗麵給的牛肉有超多塊的 份量真的不少～ 麵條也是手工麵喔 吃得出麵條的Ｑ勁口感 熟度也是軟硬剛剛好～ 每次吃紅燒牛肉麵我最害怕的就是很油的湯 更害怕那種上頭會浮著一層辣油的 囍壺的紅燒牛肉麵湯頭相當的清澈 但喝起來是非常濃郁又不油膩的 真的很好喝～
囍壺套餐 NT200 (含 冰珍奶小杯+肉麻麵+茶香滷蛋+今日例湯) 肉麻麵的部份有一點像是雜醬麵+麻醬麵的混合板 吃得到炒得很香的肉末 也吃得到麻醬的香濃～ 而且這手工麵超會吸附醬汁的 每一口都品嚐得到滿滿的麻醬香 加上口感非常有Ｑ勁的麵條 非常適合在夏天吃這道麵～ 茶香滷蛋的部份滷得非常透徹 吃起來跟一般的茶葉蛋不同 反而是可以嚐到一點茶的特殊香氣呢～
珍珠奶茶 NT75 (小) 囍壺的珍珠都是由有30年經驗的老師傅手搖出來的 因為不是機器做的 所以難免形狀有點不一 但是正因為是手搖的更吃得出珍珠的QQ口感呢～ 囍壺的珍奶算是他們的招牌 因為添加的是天然的蔗糖所以還帶有一點點特殊的香甜味道 我喝正常糖度的 可是不會太甜 一整個很好喝～
綠奶珍珠 NT75 (小) 有發現顏色跟後頭的珍珠奶茶不同嗎 真的比較綠 這杯是朋友點的所以我沒有喝到 想說下次去要點來喝喝看呢～
如意年糕(炸) NT80 這個年糕有一點像過年會吃的那種 不過口感更加的有咬勁也更香甜 外層包覆的是餛飩皮 炸完之後口感格外酥脆 外酥內軟的搭配讓我們一下子就完食耶～
麻辣豆干 NT70 不要以為它只是一般的普通豆乾 這個豆干滷得超入味 一開始是先麻麻的 嚼一嚼才會慢慢的散出辣的感覺 有沒有看到豆乾的孔洞整個都吸滿了魯汁 juicy的口感 讓人聊天的同時還不忘一口接著一口～
日式烤麻吉-花生口味 NT70 一份有三串我覺得非常超值 麻吉有夠Q 搭配甜甜牛奶味道濃郁的煉乳+提香用的花生粉 除了絕配好吃之外 沒吃飯的話我猜我一個人就可以吃掉這三串～
巧福(芋頭巧) NT70 名字取得很有創意的這道巧福 沒想到送上來居然是個道地的台灣味 沾上特製的甜麵醬 又鹹又甜又脆又Q的口感 真的很容易擄獲人心～
鮮三菇 NT70 這道鮮三菇有香菇 杏鮑菇 金珍菇 做得是麻辣口味的 所以口未上是偏重的 不過因為很夠味讓愛吃辣的我整個多吃了好幾口 感覺拿來配啤酒也會是一道很好的下酒菜呢～
老皮嫩肉(雞蛋豆腐) NT80 能夠把雞蛋豆腐炸到外層剛好薄薄的一層酥皮 還要不破壞裡頭原本軟嫩的口感 我想是需要一點點功夫的 取名為老皮嫩肉 真的還給他名副其實耶～
香滷米血糕 NT70 米血糕的部份也滷得很透徹 但口感卻不會過於軟爛 是剛剛好我很喜歡的軟硬度
烤小卷 NT120 看到這盤 我們都以為到了韓國 常常看到韓劇裡頭會出現這樣的下酒菜 烤小卷有點甜甜的 不過卻是越嚼越香 但卻沒有海鮮的腥臭味 很容易讓人聊天的同時一口接著一口吃呢～
珍珠愛玉檸檬露 NT50 夏天的時候真的很適合來上這樣酸甜又冰涼的一碗 保證你整個暑氣全消 不會太酸 但又帶點甜香的口感 愛玉跟珍珠的搭配讓整個口腔的味覺更加豐富 這碗真的好好喝喔～
高山熟香烏龍 NT100 高山烏龍很香 而且大家可以看到茶包內裝的是真正的茶葉 立體的茶包可以讓茶葉整個舒展開來 茶的味道才會更出的來 更加濃郁 連不愛喝茶的我都喝了好幾口 因為不會苦 反而是茶的香味好濃好濃～
翡翠檸檬愛玉 NT80 這杯是後來我又再多點的 因為跟大家一直聊天 珍奶一下就被我喝完了 這杯裡頭有真正的愛玉 喝起來真的冰涼消暑呢～ 最後再奉上當天的合照 每次跟朋友們聚餐都好開心可以一直聊天 嘴巴還要講話 吃東西 喝飲料 一整個沒有休息過阿～ 話說我們三個最近很常碰到面 已經約好下次要去聚餐的目標了耶 如果好吃的話 我會再火速上來跟大家分享的～ --
我是高妹妹 高妹妹是我 http://www.wretch.cc/album/annybear --
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